グランクリュ
Grands Crus

グランクリュ

“グランクリュ”とは「特級畑」の意。地中海各国のテロワールを体現する、選ばれしオイルにのみ与えられる称号です。
ラベルの色は国ごとに異なり、芳醇な味わいは、土地の個性と生産者の技の結晶です。

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【フランス】BIO サルヴァトール 500ml 2025年

オーガニック認証AOPのサルヴァトールは、非常に若いアグランドー種のオリーブから作られ、フレッシュな香りが特徴です。
フランス・アルプ＝ド＝オート＝プロヴァンスのメエ地区で栽培されたこのオリーブは、地中海とアルプスの気候により強い香りが生まれます。
手摘みしたオリーブは収穫後すぐに圧搾され、豊かなハーブのような味わいで、アーティチョークやペパーミントの香りが引き立ちます。
生でそのままサラダにかけるのはもちろん、プロヴァンス料理には最適です。
ピナテル家が代々続けるオリーブ栽培の伝統が詰まった、風味豊かな逸品を是非ご堪能下さい。

価格： 7,884円(税込)

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【フランス】BIO サルヴァトール 250ml 2025年

オーガニック認証AOPのサルヴァトールは、非常に若いアグランドー種のオリーブから作られ、フレッシュな香りが特徴です。
フランス・アルプ＝ド＝オート＝プロヴァンスのメエ地区で栽培されたこのオリーブは、地中海とアルプスの気候により強い香りが生まれます。
手摘みしたオリーブは収穫後すぐに圧搾され、豊かなハーブのような味わいで、アーティチョークやペパーミントの香りが引き立ちます。
生でそのままサラダにかけるのはもちろん、プロヴァンス料理には最適です。
ピナテル家が代々続けるオリーブ栽培の伝統が詰まった、風味豊かな逸品を是非ご堪能下さい。

価格： 4,968円(税込)

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【ギリシャ】BIO シグリ 500ml 2025年

ギリシャ・レスボス島西部の大地に広がるファロス農園。かつて不毛だったこの地は、マリア・ティルピンティリの手によって4万本以上のオリーブと多様な植物が育つ緑の楽園へと生まれ変わりました。
地元の海藻ポシドニアを使った天然の肥料で育まれたオリーブは、自然の恵みを凝縮した力強さと繊細さを併せ持ちます。
黄金色に輝くオイルは、白い花やナッツの芳香、シルクのような口当たりとスパイシーな余韻が特長で、サラダや魚料理、パンにも最適です。
環境に配慮した美しい土地で丁寧に作られた極上のオーガニックオリーブオイルは味わいとストーリーのどちらも楽しめる、贈り物にも最適な逸品です。

価格： 7,236円(税込)

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【ギリシャ】BIO シグリ 250ml 2025年

ギリシャ・レスボス島西部の大地に広がるファロス農園。かつて不毛だったこの地は、マリア・ティルピンティリの手によって4万本以上のオリーブと多様な植物が育つ緑の楽園へと生まれ変わりました。
地元の海藻ポシドニアを使った天然の肥料で育まれたオリーブは、自然の恵みを凝縮した力強さと繊細さを併せ持ちます。
黄金色に輝くオイルは、白い花やナッツの芳香、シルクのような口当たりとスパイシーな余韻が特長で、サラダや魚料理、パンにも最適です。
環境に配慮した美しい土地で丁寧に作られた極上のオーガニックオリーブオイルは味わいとストーリーのどちらも楽しめる、贈り物にも最適な逸品です。

価格： 4,644円(税込)

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【ポルトガル】BIO ペドラドオリヴァル 500ml 2025年

ポルトガル北部トラス・オス・モンテスの自然豊かな地で生まれた、オーガニックのグラン・クリュエキストラバージンオリーブオイル「ペドラドオリヴァル」。
標高差のある山の斜面で丁寧に育てられたコブランソーサ種のオリーブを、その日のうちに低温で搾油し、ナッツや花を思わせる華やかな香り、まろやかな口当たりにほのかな辛みが寄り添い、料理に気品を添えます。
蒸し野菜から魚介料理、デザートまで万能にお使いいただけます。
手間と誠実さが宿る、極上の一滴をぜひご賞味ください。

価格： 7,236円(税込)

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【ポルトガル】BIO ペドラドオリヴァル 250ml 2025年

ポルトガル北部トラス・オス・モンテスの自然豊かな地で生まれた、オーガニックのグラン・クリュエキストラバージンオリーブオイル「ペドラドオリヴァル」。
標高差のある山の斜面で丁寧に育てられたコブランソーサ種のオリーブを、その日のうちに低温で搾油し、ナッツや花を思わせる華やかな香り、まろやかな口当たりにほのかな辛みが寄り添い、料理に気品を添えます。
蒸し野菜から魚介料理、デザートまで万能にお使いいただけます。
手間と誠実さが宿る、極上の一滴をぜひご賞味ください。

価格： 4,644円(税込)

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【クロアチア】マスリナリイストレ 500ml 2025年

クロアチアの美しい風景の中で生まれ自然の恵みが詰まった、フレッシュで贅沢なオリーブオイルマスリナリ・イストレ。
地中海とロッキー山脈の恵みを融合させたこのオイルは、イストリア地方で生産されています。
ハーブの香りに、バニラやヘーゼルナッツの優しい甘さが加わり、口に含むと力強い味わいが広がり、まろやかな余韻が残ります。
このオリーブオイルは、「原産地呼称保護（AOP）」認証を受けた高品質な逸品。
どんな料理にもぴったりで、日々の食卓をさらに特別なひとときに演出します。
クロアチアの土地の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。

価格： 6,804円(税込)

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【イタリア】ガンガディルポ 500ml 2025年

ガンガ・ディ・ルポは、イタリア・プーリア州のコラティーナ種から作られ、この地域ならではのフレッシュさと力強さを味わえます。
強い辛味と苦味が特徴で、カットしたばかりのハーブやアーティチョークの香りも感じられます。
2017年に創業したこの若い農園は、持続可能な農業を実践し、伝統と革新を融合させた高品質なオリーブオイルを生産しており、35以上の国内外の賞を受賞していることからもそのクオリティーの高さを証明しています。
毎日の食卓に豊かな風味と深みを与え、いつもの料理をさらに引き立てます。

価格： 6,804円(税込)

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【スペイン】サボールドロ 500ml 2025年

スペイン・アンダルシア地方ハエン県バエサ近郊、イエラ家の家族農園では、樹齢100年を超えるオリーブの木々が受け継がれています。
伝統と革新を融合した製法により生まれるオイルは、環境への配慮と職人の技が息づく、まさにクラフト・オイル。
スペインを代表する「ピクアル種」を熟成後に収穫することで、ナッツや夏の果実を思わせる芳醇な香りと、濃厚でバランスのとれた味わいを実現しています。<br>
食卓を彩る一滴の芸術として、本物を知る方にこそふさわしい逸品です。

価格： 6,804円(税込)

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【スペイン】サボールドロ 250ml 2025年

スペイン・アンダルシア地方ハエン県バエサ近郊、イエラ家の家族農園では、樹齢100年を超えるオリーブの木々が受け継がれています。
伝統と革新を融合した製法により生まれるオイルは、環境への配慮と職人の技が息づく、まさにクラフト・オイル。
スペインを代表する「ピクアル種」を熟成後に収穫することで、ナッツや夏の果実を思わせる芳醇な香りと、濃厚でバランスのとれた味わいを実現しています。<br>
食卓を彩る一滴の芸術として、本物を知る方にこそふさわしい逸品です。

価格： 4,320円(税込)

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【イタリア】サビーノレオーネ 500ml 2025年

200年以上の樹齢を誇るオリーブの木が茂る、レオーネ家自慢のオリーブ農園で作られた100%コラティーナ種のエキストラバージンオリーブオイルです。
収穫後数時間で搾油されることで、フレッシュで青々しいオリーブの香りと力強い苦み、そしてアーモンドや完熟トマトの芳醇な香りが鼻をくすぐり、最後にピリッとしたスパイシーな余韻が広がります。
シンプルな料理にひとかけするだけで、格別の風味を加えることが出来ます。
三世代にわたり品質と誠実さを追求するサビーノレオーネ一家が手掛ける、極上オリーブオイルをぜひご堪能ください。

価格： 6,804円(税込)

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【イタリア】サビーノレオーネ 250ml 2025年

200年以上の樹齢を誇るオリーブの木が茂る、レオーネ家自慢のオリーブ農園で作られた100%コラティーナ種のエキストラバージンオリーブオイルです。
収穫後数時間で搾油されることで、フレッシュで青々しいオリーブの香りと力強い苦み、そしてアーモンドや完熟トマトの芳醇な香りが鼻をくすぐり、最後にピリッとしたスパイシーな余韻が広がります。
シンプルな料理にひとかけするだけで、格別の風味を加えることが出来ます。
三世代にわたり品質と誠実さを追求するサビーノレオーネ一家が手掛ける、極上オリーブオイルをぜひご堪能ください。

価格： 4,320円(税込)

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【スペイン】モンヴァ 500ml 2025年

スペイン・アンダルシアの名門モンヴァが誇る、格別なピクアル種のみを使用したエキストラバージンオリーブオイルです。
早期収穫された青いオリーブを、12時間以内に低温で搾油することで、力強くも繊細な香りを最大限に引き出しています。
美しく輝くグリーンのオイルは、トマトの葉の芳香に、タイムやバジルの爽やかなアクセントが溶け合い、まるで新鮮な畑の息吹を感じさせる味わい。
シエラ・マヒナ自然公園に囲まれた理想的な環境で、4世代にわたり受け継がれた伝統の技が生み出す、ポリフェノール豊富なグラン・クリュ。
サラダやカルパッチョにひとさじかけるだけで、一流レストランの味わいを演出する極上の一本です。

価格： 6,804円(税込)

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【フランス】バスティードデュラヴァル 500ml 2025年

フランス・リュベロン地方の豊かな自然が育んだ、至高のエキストラバージンオリーブオイル「バスティード・ラヴァル」。
AOPプロヴァンス認証を受けたオイルは格別な風味と気品ある味わいです。
主にアグランドゥ種のオリーブを使用し、丁寧に手摘みされた果実を収穫後すぐに低温圧搾し、青草のような爽やかな香り、生アーティチョークやフレッシュアーモンドを思わせる繊細な風味が、余すことなく引き出されています。
さらに、喉の奥に広がる心地よい辛みとその力強くも洗練された味わいは、まさに芸術品ともいえる逸品です。
一滴加えるだけで料理を格上げする、特別なエキストラバージンオリーブオイルです。

価格： 7,452円(税込)

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【フランス】バスティードデュラヴァル 250ml 2025年

フランス・リュベロン地方の豊かな自然が育んだ、至高のエキストラバージンオリーブオイル「バスティード・ラヴァル」。
AOPプロヴァンス認証を受けたオイルは格別な風味と気品ある味わいです。
主にアグランドゥ種のオリーブを使用し、丁寧に手摘みされた果実を収穫後すぐに低温圧搾し、青草のような爽やかな香り、生アーティチョークやフレッシュアーモンドを思わせる繊細な風味が、余すことなく引き出されています。
さらに、喉の奥に広がる心地よい辛みとその力強くも洗練された味わいは、まさに芸術品ともいえる逸品です。
一滴加えるだけで料理を格上げする、特別なエキストラバージンオリーブオイルです。

価格： 4,644円(税込)

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【フランス】レスペレル 500ml 2025年

南フランス・アルピーユ地方の陽光に育まれた伝統が息づく、AOP（原産地名称保護）付きの「バロー・ド・プロヴァンス渓谷産オリーブオイル」。
南仏プロヴァンス、パラドゥとエイガリエールの間に広がる美しいオリーブ畑には、地元ならではの多彩な品種が息づいています。
完熟前の絶妙なタイミングで手摘みされたオリーブから生まれたこのオイルは、苦味が一切なく、やわらかく上品なフルーティーさが特長です。
なめらかな舌ざわりとともに、芳醇な洋梨のような香り、ほんのりと香ばしい焼きりんご、そしてふわりと漂うバニラの甘い余韻が続きます。
香り高く優しいオリーブオイルを好む方にこそふさわしい逸品です。

価格： 7,452円(税込)

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【フランス】マレルス 500ml 2025年

地中海の楽園・コルシカ島の東海岸、キアトラ平野の海と山に抱かれたマレルス家のオリーブ畑から生まれた、AOP認証「オリウ・ディ・コルス」。10年にわたる情熱と伝統の技で仕上げられたこのオイルは、驚くほどまろやかで芳醇、まるでコルシカの野生の香り“マキ”を思わせる奥深さが広がります。使用されるのは島の象徴品種「ジェルマーナ種」。太陽と潮風に育まれ、丁寧に手摘みされたオリーブを搾り、芳香と風味をそのまま閉じ込めました。
土地・気候・家族の想いが結晶した、特別なオリーブオイルはコルシカ島の自然と情熱が育む香り高き一滴。

価格： 7,452円(税込)

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【イタリア】ヴルトゥレ 500ml 2025年

イタリア・バジリカータ州、モンテ・ヴルトゥレ山の火山性の土壌で育まれた、100％ペランザーナ種を使用したエクストラバージンオリーブオイル。
香りは熟したバナナ、コーヒー、アボカドが交じり合い、口に含むと軽やかなヘーゼルナッツ、ドライハーブ、シルクのようなテクスチャーが広がり、ほんのりとした苦味と、ピリッとしたスパイシーな後味が印象的です。
オリーブ本来の風味と栄養を余すことなく保ち、豊かなポリフェノールと複雑なアロマを感じます。ヴルトゥレの火山土壌と何世代にもわたる職人技が結晶した、純粋で真摯なオリーブオイルをお楽しみください。

価格： 6,804円(税込)

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【フランス】ドゾル＝オートラン 500ml 2025年

14代続くフランス・ニヨンの老舗製油所が手がける、AOP認証のエキストラバージンオリーブオイルです。
希少なタンシュ種オリーブを12月に冬の寒さにさらされてしわが入るほどの完熟状態で手摘みし、伝統と最新技術を融合した製法で作られます。
焦がしバターや熟したバナナを思わせる芳醇な香りと、苦味や辛味のないまろやかでクリーミーな味わいが特長です。
魚料理やチーズ、フルーツに合わせれば、素材の魅力を一層引き立てます。
贈り物にも最適な、美食家のための一本です。

価格： 7,452円(税込)

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【イタリア】パオロッチ 500ml 2025年

イタリア・ラツィオ州の古代エトルリアの地で育まれたエキストラバージンオリーブオイル「フラントイオ　パオロッチ」。
青りんごやアーモンドを想わせる芳醇な香りと、ハーブのような柔らかさ、上品な苦味と辛みが調和した、気品ある味わいが魅力です。
1900年代初頭より続く家族経営の製油所で、伝統を守りながらも革新を取り入れた低温圧搾により、ラツィオ原産の希少品種から少量かつ高品質なオイルを生産しています。
洗練された一滴が、料理に深みと華やぎを添えます。

※本商品はAOP（保護原産地呼称）規格のオイルですが、プロヴァンスにて瓶詰めされているため、ラベルにAOP表記はできません。

価格： 6,804円(税込)

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