CONCEPT | OLIVIERS&CO（オリヴィエ・アンド・コー）

CONCEPTOLIVIERS&COについて

BEST OLIVE OIL
IN THE WORLD最高品質のオリーブオイル

私たちは創業以来、毎年最高品質のオリーブオイルを提供してます。
地中海の最良質のオリーブオイルを厳選し、南仏プロヴァンスにて瓶詰めされたヴィンテージオイルは、
収穫年度ごとにオリーブ果実の新しい側面を味合わせてくれます。
一瓶一瓶に託されたオリーブオイル生産者たちの熱意を、ぜひ味わってください。

FROM FRANCEフランス発のオリーブオイルブランド

「OLIVIERS & CO（オリヴィエアンドコー）」は、1998年にパリ市サンルイ島に一号店をオープンし、現在パリに8店舗、フランス国内に30店舗、
世界15ヶ国に70店舗以上を展開する、ミシュラン獲得シェフ御用達のフランス発の最高級オリーブオイルブランドです。

WHY OUR OILS
ARE UNIQUE私たちのオリーブオイルが特別な理由

優れたオリーブオイルを厳選Selection

フランスのトップオリーブオイルソムリエ、”エリック・ヴェルディエ⽒”が品質ディレクターとして商品の管理基準を確⽴しており、独⾃に定める厳格な基準を満たす地中海各国の110社の著名⽣産者から、毎年搾りたての500以上のオリーブオイルを取り寄せ、テイスティングの上、その中から30の優れたオリーブオイルを厳選しています。

ひとつのボトル、ひとつの農園Quality and Traceability

生産農家によって手摘みされたオリーブは、収穫後24時間以内にコールドプレス（低温圧搾）されます。
原料から製造まで完全なトレーサビリティーを実現し、⼀本のボトルのオリーブオイルは、ひとつの農園のオリーブの実だけを使⽤。全商品の表ラベルに産地国、搾油所名、生産者名、収穫時期、オリーブの品種、内容量が記⼊され、⽣産者の名前を冠したダブルブランドで販売をしています。