エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイル

【イタリア】サビーノレオーネ 500ml 2024年

イタリア・プーリア州に位置しているサビーノレオーネ農園は、樹齢200年以上のオリーブの木が植えられており、地中海特有の気候とテロワールで3世代にわたり毎年素晴らしいオリーブオイルを生産しています。
コラティーナ100％で作られたこのエキストラバージンオリーブオイルは、新鮮なハーブブーケのようなアロマと、胡椒やミントのような香り、最後に心地よい苦みと辛みがあり、青々しいオリーブの香りが長く続きます。
オーブン料理や素材の味を楽しむ時のスパイスとして最適です。
イタリアのオイルが好きな方には是非お試しいただきたい万能なオリーブオイルです。

価格： 6,804円(税込)

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【イタリア】サビーノレオーネ 250ml 2024年

イタリア・プーリア州に位置しているサビーノレオーネ農園は、樹齢200年以上のオリーブの木が植えられており、地中海特有の気候とテロワールで3世代にわたり毎年素晴らしいオリーブオイルを生産しています。
コラティーナ100％で作られたこのエキストラバージンオリーブオイルは、新鮮なハーブブーケのようなアロマと、胡椒やミントのような香り、最後に心地よい苦みと辛みがあり、青々しいオリーブの香りが長く続きます。
オーブン料理や素材の味を楽しむ時のスパイスとして最適です。
イタリアのオイルが好きな方には是非お試しいただきたい万能なオリーブオイルです。

価格： 4,320円(税込)

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【スペイン】モンヴァ 500ml 2024年

18世紀末からオリーブの栽培と生産が4世代に渡り継承されハエン県シエラマヒナに位置する650haの広大な土地でルイスが作る青々しいエキストラバージンオリーブオイルです。実が青いうちに手摘みで収穫し、12時間以内に20℃以下で圧搾されたオイルは輝きのある緑色でポリフェノールを多く含んでいる事を表しています。
口当たりはマイルドで青りんごのような爽やかな香りが感じられ、スパイスやミント、ローズマリーも感じられます。余韻も長く、最後はトマトの葉のような香りが口いっぱいに広がります。サラダやパンにそのままかけても、肉や魚料理にもよく合います。

価格： 6,804円(税込)

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【スペイン】モンヴァ 250ml 2024年

18世紀末からオリーブの栽培と生産が4世代に渡り継承されハエン県シエラマヒナに位置する650haの広大な土地でルイスが作る青々しいエキストラバージンオリーブオイルです。実が青いうちに手摘みで収穫し、12時間以内に20℃以下で圧搾されたオイルは輝きのある緑色でポリフェノールを多く含んでいる事を表しています。
口当たりはマイルドで青りんごのような爽やかな香りが感じられ、スパイスやミント、ローズマリーも感じられます。余韻も長く、最後はトマトの葉のような香りが口いっぱいに広がります。サラダやパンにそのままかけても、肉や魚料理にもよく合います。

価格： 4,320円(税込)

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【イタリア】ポッピアーノ 250ml 2024年

イタリア産ポッピアーノは、フィレンツェ近郊に位置している900年もの伝統あるオリーブ農園で作られています。
トマトの葉、力強い刈りたての草、ルッコラと新鮮なハーブの香りの驚くほどのバランスの取れた風味を持っています。トスカーナを代表するフラントイオ種100％からなる、比類のない香りと味わいが特徴のラモドールの称号を持つエキストラバージンオリーブオイルです。
サラダにはもちろん魚介料理やお料理のアクセントとしてもお使いいただけます。

価格： 6,264円(税込)

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【イタリア】イルフォルナチーノ 500ml 2024年

キャンティ・クラシコ・ワインの産地で有名なシエナ近郊にあるイルフォルナチーノの農園で、キアラがワインにも負けない情熱とこだわりを持って作りあげラモドールの称号を得た、素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルです。
フレッシュなバジル、ミント、ローズマリーの香りが次々に広がり、新鮮な青い野菜の香りと最後に苦みと辛みがしっかりと感じられる、驚くほど余韻が長いアロマが続くのが特徴です。
イタリアを代表とする料理の前菜からメインまで幅広くお使いいただけます。
見栄えの良いゴールドボトルに入り贈答用としても喜ばれています。
OLIVIERS&CO でも大変人気の生産者です。

価格： 9,936円(税込)

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【イタリア】マッシオ 500ml 2024年

マッシオのオリーブ園は、ウンブリア州のトレーヴィに位置しており、その美しい緑豊かな景色とオリーブオイルの品質で知られる地域にあります。
ジュゼッペ・ジャンカルリーニは、トスカーナ南部にある美しいペルージャ州の近くで、8,000本近くのオリーブの木が広がる農園を経営しています。
モライオーロ種が主体のエキストラバージンオリーブオイルは、新鮮な風味とハーブとフレッシュタイムの香りが混ざり、アーティチョークの辛味や苦みを感じられ、お料理のスパイスとしてお使いいただけるオイルです。
OLIVIERS&COに15年以上主力商品として選ばれています。

価格： 6,804円(税込)

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【イタリア】アフィオラート 1000ml 2025年

OLIVIERS＆CO が18年間ベストセラーとして販売する、今期一番早い収穫のエキストラバージンオリーブオイルです。
毎年待ち焦がれるファンが世界中にいます。
まだ緑色のオリーブを手摘みで収穫し、その後数時間で圧搾、無濾過で上澄みだけをすくい作られたエキストラバージンオリーブオイルです。
今年もシチリアの最高の農園、オレフィチョ・ジェラーチが選ばれ、シチリア産オリーブの女王ノチェッラーラデルベリーチェ100%で作られました。
トマトの葉とカットハーブの強い香りがあり、新鮮なアーモンドと青リンゴの香りも感じられます。
口当たりは滑らかでまろやか、苦味や辛味が少なく、爽やかな余韻を楽しめます。
多くの料理とよく合いますが、田舎風パンなどにもおすすめです。

価格： 9,504円(税込)

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【スペイン】エクストラヴェルト(ホセ・ギラベルト) 500ml 2025年

エクストラヴェルトとは「特別な緑」の意。
その名の通り、美しい緑色のエキストラバージンオリーブオイルです。
このオイルを1L作るのに、まだ若く青いオリーブの実が約8キロ使用され収穫後わずか3時間でオリーブを圧搾しています。
今年は【スペイン】アンダルシア州の生産者ホセ・ギラベルトが選ばれました。
トマトの葉と生のアーティチョークのほのかな香りを感じ、新鮮なハーブの力強さがあるスパイシーなエキストラバージンオリーブオイルです。
鮮やかな緑のオリーブの葉を模した専用の白いボトルに収められています。
いつもの食事をさらに引き立てる素晴らしい香り、風味をご堪能ください。

価格： 9,720円(税込)

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【フランス】BIO サルヴァトール 250ml 2024年

アルプス地方の高山と地中海地方の気候が混ざり合い、香り豊かなオリーブが育ちます。
このオーガニックオリーブオイルはフランス産アグランドー種100％で作られ、AOP オートプロヴァンス認定を受けています。
生のアーティチョークとトマトの葉の香りを感じ、青々しい強い香りが特徴的でしっかりと辛みを感じ、チーズはもちろん魚などとの相性が抜群です。
フランスが作り出す繊細でストロングなオリーブオイルを是非一度お試しください。

価格： 4,968円(税込)

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【フランス】BIO サルヴァトール 500ml 2024年

アルプス地方の高山と地中海地方の気候が混ざり合い、香り豊かなオリーブが育ちます。
このオーガニックオリーブオイルはフランス産アグランドー種100％で作られ、AOP オートプロヴァンス認定を受けています。
生のアーティチョークとトマトの葉の香りを感じ、青々しい強い香りが特徴的でしっかりと辛みを感じ、チーズはもちろん魚などとの相性が抜群です。
フランスが作り出す繊細でストロングなオリーブオイルを是非一度お試しください。

価格： 7,884円(税込)

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