高級食材 ポルチーニが香るオリーブオイルが新入荷！
きのこの王様とも呼ばれる、高級食材 “ポルチーニ” の香りのオリーブオイル「ポルチーニ オリーブオイル」が新たに入荷しました。ポルチーニと言えば「秋」の季節限定で味わうことができる、とても貴重なきのこ。簡単に入手することはできません。OLIVIERS&COでは、そんなポルチーニ茸を年中味わうことのできるオリーブオイル「ポルチーニオリーブオイル」を開発しました。ナッツや肉のような濃厚な香りと強い旨みが特徴のポルチーニオリーブオイルは、料理の仕上げにほんの数滴あわせるだけで、贅沢な香りをもたらします。パスタやマッシュポテト、スクランブルエッグ、スープなど・・・様々な料理と相性が合います。
限定ボトル ポルチーニ オリーブオイル 100ml ￥3,240（税込）
鶏肉料理・ポルチーニ茸のパスタもしくはリゾット・スクランブルエッグ・チーズ・ラビオリ・調理済みの野菜・牛肉のカルパッチョ・栗もしくはカボチャのスープと合わせていただくのがおすすめ。
乾燥ポルチーニ茸のリゾット―オリーブオイルで作る本格レシピ。お店の味をご家庭で
OLIVIERS&COのポルチーニオリーブオイルと、乾燥ポルチーニ茸を使ったリゾットのレシピです。仕上げにポルチーニオリーブオイルを数滴あわせるだけで絶品に。ぜひお試しください。
乾燥ポルチーニリゾットのレシピはこちらから。
乾燥ポルチーニ茸のリゾット
2020年度は大変お世話になりました。大変な時期ではありますが、豊かなお食事と共に素敵な年末年始をお過ごしください。
OLIVIERS&CO
