アスパラのグリル　ポーチドエッグ添え

材料

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを敷き、アスパラガスに焼き色をまんべんなく全体に付け、塩・こしょうをする。
2. お皿に1.のアスパラガス、生ハム、ポーチドエッグをのせ、パルミジャーノレッジャーノをふりかけ、仕上げにフレーバーソルト白トリュフ入を振りかける。

ポイント

• エキストラバージンオリーブオイルでソテーしたアスパラガスは、塩・こしょうをするだけで美味しく召し上がっていただけます。
• ポーチドエッグにフレーバーソルト白トリュフ入をかけると、風味豊かに仕上がります。