世界三大珍味の一つとして知られる「トリュフ」は、農場で栽培することができず、野生からでしか集められません。木の根の中で育ち、秋から冬の間にかけて収穫されるトリュフは、イタリア料理の宝石として貴重な存在とされています。
イタリア・ピエモンテ州アルバの特産品として知られる「白トリュフ」は、ニンニクやエシャロットのような風味と強いムスキーな香りが特徴的。フランス産のゲランドの塩とブレンドされた、「フレーバーソルト(白トリュフ入り)」に仕上がりました。
様々な料理に少量ご使用いただくだけで、贅沢な香りが香りが広がります。
原材料 | 食塩、乾燥トリュフ |
内容量 | 30g |
生産国 | イタリア |
フードペアリング | スクランブルエッグ、フライドポテト、グリル野菜、ポップコーン |
保管方法 | 冷暗所にて保管してください。 |