南プロヴァンスの伝統的な「グリーンオリーブのタプナード」です。厳選されたグリーンオリーブの実を丁寧に砕き、エキストラバージンオリーブオイルとビネガーを加え、グリーンオリーブの実のさっぱりとした風味と塩味を感じる絶妙な味わいに仕上がりました。
パンやクラッカーのお供に、白身魚の料理、鶏肉のグリルに合わせていただくのがおすすめです。

OLIVIERS&COとの共同開発で様々な調味料を開発してきた、地中海料理の第一人者であるJuan Andre Charial氏によって開発された「アーティチョーク＆グリーンオリーブのデリス」です。
アーティチョークにエキストラバージンオリーブオイルとグリーンオリーブを組み合わせることで、優しくすっきりとした味わいのペーストに仕上がりました。
パンやクラッカーのお供に、ツナサラダやグラタンと合わせていただくのがおすすめです。