商品

エクストラヴェルト2020まもなく入荷します！

驚くほどに美しいエメラルドグリーン色をした、エキストラバージンオリーブオイル「エクストラヴェルト」。…

コラム

エキストラバージンオリーブオイルとは？

エキストラバージンオリーブオイルは本来、オリーブの実の果汁とも呼ばれるほどフレッシュなものですが、市…

レシピ

うどの春サラダ

春の旬の素材「うど」の茎の部分と「文旦」を使ったO&COオリジナルのサラダレシピ。ピンクグレープフル…

レシピ

うどの金平ーオリーブオイルとバルサミコ酢の和食レシピ

春の山菜「うど」の皮の部分を、OLIVIERS&COのバルサミコ酢（バルサミコビネガー）で金平（きん…

レシピ

うどの穂先とふきのとうの天麩羅－オリーブオイルの天ぷらレシピ

春の旬の素材「うど」と「ふきのとう」を、エキストラバージンオリーブオイルで天ぷらにすると、ヘルシーか…

レシピ

鰆と春野菜のふきのとうソース―オリーブオイルの和食レシピ

春の旬の素材「ふきのとう」の苦味とブラックオリーブのタプナードのコクがアクセントの、O&CO特製のオ…

お知らせ

今期収穫オリーブオイル「アフィオラート」入荷！

今期収穫の早摘みオイル「アフィオラート」がまもなく入荷いたします。新鮮なオリーブオイルを、ぜひこの機…

レシピ

フランボワーズビネガードリンク（銀座オリジナル）

O&COのオリジナルビネガードリンク。甘酸っぱいフランボワーズのビネガードリンクは鮮やかなピンク色で…

コラム

EVOO2020入荷（4月末～5月中旬頃予定）

エキストラバージンオリーブオイルの2020年度収穫分が4月末～5月中旬に入荷を予定しています。ストロ…

コラム

オリーブオイルのフードペアリングパーティ（銀座店2周年記念イベント）

OLIVIERS&CO銀座店2周年記念イベントとして2020年1月25日（土）15：00～より、「オ…

レシピ

チキンとオリーブのトマト煮 －オリーブオイルの肉料理レシピ

オリーブオイルを使った肉料理「チキンのトマト煮込み」のレシピです。OLIVIERS&CO（オリヴィエ…

レシピ

ローストビーフのサラダ仕立て（フランボワーズビネガー＆ハニーマスタード）

甘酸っぱいフランボワーズビネガーとハニーマスタードをあわせたドレッシングに、ローストビーフを絡ませた…