チョコレートケーキ―オリーブオイル専門店のお菓子レシピ

作り方

1. オーブンを180℃に予熱にしておきます。
2. BIOスプレッド ダークチョコレートを電子レンジで数秒間温めて、やわらかくしておきます。
3. ボウルに、中力粉1/2カップと卵黄2個を混ぜ合わせます。
4. BIOスプレッドダークチョコレート75g（1/4瓶）を別皿に分けておき、残りの225g（3/4瓶）を3と混ぜ合わせます。
5. オリーブ&フレッシュマンダリン 小さじ1を、4つ分の焼き型の底面と側面に塗ります。
6. 焼き型に生地を注ぎ、オーブン180℃で10分間焼成します。
7. 焼きあがったら、熱いうちに型からケーキを取り出します。焼き型はとても熱いので、取り出す際には十分に注意してください。
8. 残りのオリーブ&フレッシュマンダリンをケーキに振りかけ、香りづけをします。
9. BIOスプレッドダークチョコレートを温めて溶かし、ケーキのトップにのせて出来上がりです。

ポイント

• お好みで、バニラアイスクリームを合わせてお召し上がりください。