ノッチェラーラデルベリーチェ種とレモンを丸ごと同時にすり潰し圧搾して作られたこのオイルは、シチリアの太陽をたっぷり浴びたレモンを30%も使用しています。
レモン本来の爽やかな風味をしっかりと感じられ、サラダはもちろん魚料理や鶏肉を使ったお料理など幅広くお使いいただけます。

ノッチェラーラデルベリーチェ種とマンダリンを丸ごと同時にすり潰し圧搾して作られたこのオイルは、シチリアの太陽をたっぷり浴びたマンダリンを30%も使用しています。
マンダリン本来の優しい香りとフルーティな風味をしっかり感じられ、サラダはもちろん魚料理や、豚肉を使った料理など、幅広くお使いいただけます。

コリアンダーは地中海東部が原産で、アラブパセリとしても知られています。
この芳香なハーブは、アジア、地中海、メキシコの多くの料理に使われています。
オリーブと新鮮なコリアンダーを同時にすり潰し圧搾することで、素材の風味豊かなアロマティックオリーブオイルが作られました。
まるで摘みたてのようなフレッシュなコリアンダーの香りは、爽やかなレモンのようにも感じられ、エスニック料理にはもちろん、スパイスの効いた肉料理やフォーなどの仕上げの風味付けとして大変おすすめです。

フレッシュなレモンの味わいのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュレモン」です。オリーブの実と新鮮なイタリア産のレモンを皮ごと石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、爽やかなレモンの香りがふんだんに詰まった、アロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
サラダや魚料理、フレッシュチーズ、バニラアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。
「フルーツビネガー アップル」と合わせてメリメロソースにすると、爽やかで甘酸っぱい味わいに。ローストポークや冷しゃぶサラダ、フルーツと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

フレッシュなレモンの味わいのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュレモン」です。オリーブの実と新鮮なイタリア産のレモンを皮ごと石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、爽やかなレモンの香りがふんだんに詰まった、アロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
サラダや魚料理、フレッシュチーズ、バニラアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。
「フルーツビネガー アップル」と合わせてメリメロソースにすると、爽やかで甘酸っぱい味わいに。ローストポークや冷しゃぶサラダ、フルーツと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

フレッシュなレモンの味わいのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュレモン」です。オリーブの実と新鮮なイタリア産のレモンを皮ごと石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、爽やかなレモンの香りがふんだんに詰まった、アロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
サラダや魚料理、フレッシュチーズ、バニラアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。
「フルーツビネガー アップル」と合わせてメリメロソースにすると、爽やかで甘酸っぱい味わいに。ローストポークや冷しゃぶサラダ、フルーツと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

新鮮なバジルの香りが感じられるこのオリーブ＆フレッシュバジルは、
プロヴァンスの中心地にあるルールマラン近郊で生産されています。
オリーブの実とバジルを同時に圧搾することで、風味をより一層楽しむことができます。
サラダ、パスタ、カプレーゼ、様々な料理と合わせていただけます。

「フルーツビネガー ピンクグレープフルーツ」と合わせてメリメロソースとして、グリーンサラダや牛肉のカルパッチョに合わせていただくと絶品です。

新鮮なバジルの香りが感じられるこのオリーブ＆フレッシュバジルは、
プロヴァンスの中心地にあるルールマラン近郊で生産されています。
オリーブの実とバジルを同時に圧搾することで、風味をより一層楽しむことができます。
サラダ、パスタ、カプレーゼ、様々な料理と合わせていただけます。

「フルーツビネガー ピンクグレープフルーツ」と合わせてメリメロソースとして、グリーンサラダや牛肉のカルパッチョに合わせていただくと絶品です。

OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュバジリコ」は、2段階のステップを経てつくられています。
第1ステップは、夏に収穫したばかりのフレッシュなバジルを、ステンレス製のタンクにオリーブオイルと一緒に漬け込みます。第2ステップは、秋に収穫したオリーブの実と、夏にオリーブオイルに漬けこんだバジルを一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾します。この過程を経て、新鮮なバジル香りと風味が詰まった、アロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がります。
採れたてのトマトやグリーンサラダ、パスタ、カプレーゼ、ピッツァと合わせていただくのがおすすめです。
「フルーツビネガー ザクロ」と合わせてメリメロソースとして、グリーンサラダや牛肉のカルパッチョに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

新鮮なガーリックの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュガーリック」です。ガーリックとオリーブの実を一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、濃厚で食欲のそそるガーリックの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
パスタや肉料理、魚料理、グリル野菜と合わせていただくのがおすすめです。
「バルサミコビネガー シルバー」と合わせてメリメロソースとして、ローストビーフに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

新鮮なガーリックの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュガーリック」です。ガーリックとオリーブの実を一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、濃厚で食欲のそそるガーリックの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
パスタや肉料理、魚料理、グリル野菜と合わせていただくのがおすすめです。
「バルサミコビネガー シルバー」と合わせてメリメロソースとして、ローストビーフに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

新鮮なガーリックの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュガーリック」です。ガーリックとオリーブの実を一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、濃厚で食欲のそそるガーリックの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
パスタや肉料理、魚料理、グリル野菜と合わせていただくのがおすすめです。
「バルサミコビネガー シルバー」と合わせてメリメロソースとして、ローストビーフに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

　「オリーブ＆フレッシュチリペッパー」のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）です。新鮮なチリペッパー（唐辛子）とオリーブの実を一緒に石臼ですり潰して同時に圧搾し、レモンを加えることでチリペッパーの香りと、控えめな辛味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。ミートソースやボロネーゼ、ピッツァ、グリルチキンなど、料理に辛味を加えたい時におすすめです。「フルーツビネガー マンゴー」と合わせてメリメロソースとして、スイートチリソース風に生春巻きと合わせていただくと絶品です。※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

「オリーブ＆フレッシュチリペッパー」のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）です。新鮮なチリペッパー（唐辛子）とオリーブの実を一緒に石臼ですり潰して同時に圧搾し、レモンを加えることでチリペッパーの香りと、控えめな辛味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
ミートソースやボロネーゼ、ピッツァ、グリルチキンなど、料理に辛味を加えたい時におすすめです。
「フルーツビネガー マンゴー」と合わせてメリメロソースとして、スイートチリソース風に生春巻きと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

生姜とレモンの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュレモンジンジャー」です。新鮮なオリーブの実とレモン、生姜を一緒に石臼ですり潰し同時に圧搾することで、レモンの香りと生姜の風味がバランスよく組み合わさったアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
和風サラダや豆腐、鶏肉料理、豚肉料理、白身魚の料理と合わせていただくのがおすすめです。

マンダリンオレンジのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュマンダリン」です。マンダリンオレンジとオリーブの実を一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、優しいマンダリンオレンジの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
パンやカルパッチョ、豚肉料理、バニラアイスクリーム、チョコレートケーキに合わせていただくのがおすすめです。
ワインビネガー ハチミツ&ジンジャーと合わせてメリメロソースとして、キャロットラペやフルーツサラダ、ホタテのサラダ、アボガドシュリンプに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

マンダリンオレンジのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュマンダリン」です。マンダリンオレンジとオリーブの実を一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、優しいマンダリンオレンジの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
パンやカルパッチョ、豚肉料理、バニラアイスクリーム、チョコレートケーキに合わせていただくのがおすすめです。
ワインビネガー ハチミツ&ジンジャーと合わせてメリメロソースとして、キャロットラペやフルーツサラダ、ホタテのサラダ、アボガドシュリンプに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

ベルガモットの香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）、「オリーブ＆フレッシュベルガモット」です。オリーブの実とベルガモットを一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、ベルガモットの爽やかな風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
キャロットラペやお刺身、フレッシュチーズ、バニラアイスクリーム、フルーツと合わせていただくのがおすすめです。
「フルーツビネガー アップル」と合わせてメリメロソースとして、フルーツサラダに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

・オリーブと、摘みたてのフレッシュなタイムを同時にすりつぶすことで、素材の味が保たれます。
・独特でデリケートなオイルです。

タイム香りのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「オリーブ＆フレッシュタイム」です。夏に収穫されたタイムをオリーブオイルに漬け込み、秋にオリーブの実と同時に圧搾することで、タイムの繊細な香りのオリーブオイルに。
マリネや鉄板焼き、BBQでグリルした肉や魚の仕上げにお試しください。