まろやかなレモンの風味のオーガニック（BIO）のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「BIO オリーブ＆フレッシュグリーンレモン」です。オーガニックのグリーンレモンを皮ごとオリーブの実と一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、ほんのり甘く爽やかなレモンの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上げました。 サラダやフレッシュチーズ、肉料理、魚料理、バニラアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。 「フルーツビネガー ピンクグレープフルーツ」と合わせてメリメロソースとして、サラダやカルパッチョに合わせていただくと絶品です。

まろやかなレモンの風味のオーガニック（BIO）のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）「BIO オリーブ＆フレッシュグリーンレモン」です。オーガニックのグリーンレモンを皮ごとオリーブの実と一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾することで、ほんのり甘く爽やかなレモンの風味のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上げました。 サラダやフレッシュチーズ、肉料理、魚料理、バニラアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。 「フルーツビネガー ピンクグレープフルーツ」と合わせてメリメロソースとして、サラダやカルパッチョに合わせていただくと絶品です。

OLIVIERS&COの「オリーブ＆フレッシュミント」のアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）は、2段階のステップを経てつくられています。
第1ステップは、夏に収穫したミントをステンレス製のタンクにオリーブオイルと一緒に漬け込みます。第2ステップは、秋に収穫したオリーブの実と、夏にオリーブオイルに漬け込んだミントを一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾します。この過程を経て、爽やかで清涼感のあるミントのアロマティックオリーブオイル（フレーバーオイル）に仕上がりました。
サラダやスムージー、チョコレートアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。
「ワインビネガー＆ハチミツジンジャー」と合わせてメリメロソースとして、タイ風牛肉サラダや山羊乳のチーズと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

南仏リュベロンの恵みから生まれた、オリーブ＆プロヴァンスハーブオイル。
フレッシュなオリーブと香り高いハーブを同時に圧搾する伝統製法により、素材本来の風味と香りをそのまま閉じ込めた贅沢な一本です。
タイム、ローズマリー、サリエット、オレガノ──南仏プロヴァンスの大地が育んだ芳香が、オリーブのまろやかさと絶妙に調和しています。
サラダやグリル、地中海料理に加えるだけで、特別なひとときを演出し食卓に彩りを添えます。

OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）のフレーバータイプのアロマティックオリーブオイル、特製のバルサミコビネガーとピンクグレープフルーツビネガーを組み合わせたプチギフト「ミニトライアルセット」です。
オリーブの実と素材を同時に圧搾することで香りと風味を最大限に引き出したアロマティックオリーブオイルと、ビネガーを一緒に組み合わせて、「メリメロソース」として料理と合わせていただくのもおすすめです。お手土産・バレンタイン・ホワイトデー・バースデー・母の日・父の日など、プチギフトに最適。ランチやお出かけ時に持ち歩きやすいサイズで、マイ調味料としても便利です。