技術革新と伝統的な職人技を融合させた搾油所で、14世代にわたりドゾル＝オートランはフランス・ニヨンの代表的な品種であるタンシュ種100％からなるエキストラバージンオリーブオイルを作っています。
冬の寒さを耐え抜きしっかり熟してから作られるオリーブオイルは、新鮮なバターとヘーゼルナッツを思わせる甘さとクリーミーさが特徴で、白身魚やチーズ、甘みのある果実に合うオイルです。
※「パリ農業コンクール」にて金賞を受賞。
＜生産者＞フランク・ドゾル
オリーブ種｜タンシュ
生産国｜フランス
収穫地｜ドローム県、ニヨン
収穫時期｜2023年12月
| 内容量 |
500ml |
| 主な原材料 |
食用オリーブ油 |
| 風味 |
フルーティー |
| 保管方法 |
冷暗所にて、保存してください。 |
| フードペアリング |
ヒラメの切り身、羊乳チーズ、メロンのカルパッチョ 、ホイップクリーム、ローストアプリコット |
