コロネイキ種100％で作られたこのエキストラバージンオリーブオイルは口当たりが柔らかく焼きリンゴの優しい香りとヘーゼルナッツを思わせる香り、最後に緑茶の様な風味を持ち非常にバランスのとれたオイルです。
地中海料理にはもちろん、ギリシャ料理にもよく合うオイルです。
【生産者情報】
クリスティーナとアントニス兄弟は、パーマカルチャーとアグロエコロジーの原則に触発され、生態系と調和を保ちながら作物を育てるオリーブの文化の再構築に取り組んでいます。クレタ島の東ザクロス遺跡の近くでは、アグロエコロジカル（農業生態学的）な方法で栽培されたオリーブ畑を守るため、生産量は年間３～４トンに制限されています。
オリーブ種｜コロネイキ
収穫場所｜クレタ島
収穫時期｜2022年12月
香りの特徴｜焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ
| 内容量 |
250ml |
| 生産国 |
ギリシャ |
| 特徴・風味 |
フルーティー |
| 保管方法 |
冷暗所にて、保存してください。 |
| 料理方法 |
野菜のグリル、魚のグリル、ケーキ |
