フランス産シュヴァリエールは、数種類のオリーブオイルをブレンドし作られたエキストラバージンオリーブオイルです。早期収穫によりフランス特有のクリーミーなヘーゼルナッツバターの香りや、焼きリンゴの優しい香りでバランスがとれたオイルです。パン、和食、お魚料理、茄子やズッキーニの様な甘みのある野菜に合うオイルです。優しくフルーティーなため、OLIVIERS&COのオイルを使い始める方などにおすすめです。
【生産者情報】
2013年、シャトー・パニスの古い農園にあるプロヴァンスの伝統的な品種の隣に、ギリシャとスペイン産のオリーブの木を8600本植えました。
プロヴァンス地方の土地に適応したギリシャとスペイン品種とフランス品種を早期収穫することにより素晴らしいブレンドのオイルを作り出しています。栽培・生産技術により、より繊細で滑らかなバランスのとれたオリーブオイルを生産しています。
オリーブ種｜アルベキーナ、コロネイキ、アルプサーヌ、シキティカ
収穫場所｜タラスコン
収穫時期｜2022年11月
香りの特徴｜ヘーゼルナッツバター、焼きリンゴ
| 内容量 |
100ml |
| 生産国 |
フランス |
| 特徴・風味 |
フルーティー |
| 保管方法 |
冷暗所にて、保存してください。 |
| フードペアリング |
ズッキーニのサラダ、
魚料理、
ポテト料理 |
