イタリア産マッシオは、緑の美しい景観と、品質の高いオリーブオイルで知られるウンブリア州のトレヴィにあります。
モライオーロ種主体であるこのエキストラバージンオリーブオイルは、刈りたての草や新鮮なハーブの香りが強く、アーティチョークの辛味や苦みを感じられ、お料理の調味料やスパイスとしてお使いいただけるオイルです。
リゾットの仕上げや野菜のグリル、スパイスやハーブの代わりにお使いいただけるオイルです。オリーブオイルが好きな方には是非お試しいただきたい商品です。
※「OLIVE JAPAN 2023」にて金賞を受賞いたしました。
→詳しくはこちら
※「2023 NYIOOC」にて銀賞を受賞いたしました。
→詳しくはこちら
【生産者情報】
マッシオのオリーブ園は、ウンブリア州のトレヴィに位置しており、その美しい緑豊かな景色とオリーブオイルの品質で知られる地域にあります。ジュゼッペ・ジャンカルリーニは、トスカーナ南部にある美しいペルージャ州の近くでオリーブ農園を経営し、毎年世界最高のオリーブオイルを生産しています。
OLIVIERS&COに10年以上主力商品として選ばれています。
オリーブ種｜モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ
収穫場所｜ウンブリア州
収穫時期｜2022年11月
香りの特徴｜刈りたての草、アーティチョーク
| 内容量 |
100ml |
| 生産国 |
イタリア |
| 特徴・風味 |
ストロング |
| 保管方法 |
冷暗所にて、保存してください。 |
| 料理方法 |
リゾット、ピーマンのグリル、サーモンのタルタル、リコッタラビオリ |
