パルメザンチーズチップス コンテチーズとイチジクコンフィ添えーワインのおつまみにおすすめ

作り方

1. オーブンを予熱で、200℃に温めます。
2. オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷き、粉状にしたパルメザンチーズ 大さじ1のせて、直径6cmの円状にチーズを広げます。
3. 残りのパルメザンチーズも同様に広げます。
4. 5～10分間、オーブンで焼き、周りに焼き色がついたらOKです。
5. オーブンから出したらチーズをそっと剥がし、すぐに、麺棒の上にチーズを沿わせるように置き、チーズに丸いカーブをつけ、しばらくこの状態にして粗熱を取ります。
6. コンフィチュール イチジク（バローロワイン入り）を小さじ1と、短冊状にカットしたコンテチーズをのせ、ハーブとペッパーを振りかけてできあがりです。

ポイント

• コンフィチュール イチジク（バローロワイン入り）の他にも、様々なコンフィチュールと合わせてお楽しみください。