バーバラBIO（イタリアシチリア産エキストラバージンオリーブオイル・ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞）

2020.6.4 商品

OLIVIERS&COのオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルとは？

OLIVIERS&CO（オリビエアンドコー）では、2020年７月よりオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルのお取り扱いを開始しました。オーガニックのオイルは通常のオリーブオイルとは違い、化学的に合成された農薬や肥料を一切使用せず、かつ遺伝子組み換え技術を使わない栽培方法で、製造・育成方法の申請・審査の基準を満たしていることを条件としています。

シチリアの3世代にわたって継承されるオリーブオイルの生産ノウハウ。2020年ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストでは銀賞を受賞。

3世代にわたって継承されているバーバラ家のシチリア島のオリーブ畑は、石灰質でチェラスオーラ品種を栽培するのに最適な土壌とされています。青々しい味わいに加え、まったりとした甘さを感じた後のキリッとした辛味が特徴です。2020年には世界的に有名な「ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞し、世界のオリーブオイルファンからも本物の味として認められています。

イタリアシチリア産の有機栽培エキストラバージンオリーブオイル「バーバラBIO」