バーバラBIO(イタリアシチリア産エキストラバージンオリーブオイル・ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞)

バーバラBIO(イタリアシチリア産エキストラバージンオリーブオイル・ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞)

2020.6.4 商品

OLIVIERS&CO(オリビエアンドコー)では2020年よりオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルが入荷しています。イタリアシチリア産の「バーバラBIO」は2020年ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストで銀賞を受賞。青々しい味わいのキリッとした辛味が特徴的です。3代にわたって受け継がれているオリーブ畑で、多くの手間をかけて作られた世界が認めるエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します。

OLIVIERS&COのオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルとは?

OLIVIERS&CO(オリビエアンドコー)では、2020年7月よりオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルのお取り扱いを開始しました。オーガニックのオイルは通常のオリーブオイルとは違い、化学的に合成された農薬や肥料を一切使用せず、かつ遺伝子組み換え技術を使わない栽培方法で、製造・育成方法の申請・審査の基準を満たしていることを条件としています。

シチリアの3世代にわたって継承されるオリーブオイルの生産ノウハウ。2020年ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストでは銀賞を受賞。

3世代にわたって継承されているバーバラ家のシチリア島のオリーブ畑は、石灰質でチェラスオーラ品種を栽培するのに最適な土壌とされています。青々しい味わいに加え、まったりとした甘さを感じた後のキリッとした辛味が特徴です。2020年には世界的に有名な「ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞し、世界のオリーブオイルファンからも本物の味として認められています。

イタリアシチリア産の有機栽培エキストラバージンオリーブオイル「バーバラBIO」

イタリアシチリア産のバーバラBIOは、ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストで2020年に銀賞を受賞しました。

左:バーバラBIO 500ml /右:EU規定のオーガニック(有機栽培・BIO)認証のリーフマーク 

 

ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞のロゴ

ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト2020 銀賞受賞ロゴ

商品詳細

オリーブの品種:チェラスオーラ100%
収穫場所:シチリア
収穫時期:2019年10月
香りの強さ:4/5
テイスト:グラッシー
香りの特徴:きゅうり、アーティチョーク、青りんご
料理方法:ミックスサラダ、白身魚のステーキとあわせて。

 

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バーバラBIO  500ml

バーバラBIO   250ml

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