ソイソース ハバネロ 250ml

ハバネロは、ただ辛いだけではなく、力強さの中にフルーティーでほのかにフローラルな香りを持つ唐辛子。その鮮烈な辛味に、皮ごと漬け込んだパイナップルの自然な甘みを重ねることで、刺激をやわらかく包み込み、丸みのあるバランスに仕上げています。
発酵由来の豊かな旨味、ハバネロの心地よい辛さ、パイナップルのやさしい甘み。異なる味わいが重なり合い、ひと口ごとに複雑で印象的な余韻が広がります。 ご飯やポキボウル、ロースト野菜、魚のカルパッチョやタルタル、卵料理の仕上げに。焼き飯、ラーメン、麺料理の味付けや、鶏肉、豚肉、豆腐、海老、サーモンのマリネにもおすすめです。寿司や餃子にはもちろん、フレッシュチーズやブッラータ、ローストしたパイナップルにも意外な美味しさを添えてくれます。
オリーブオイルとレモンを合わせれば、地中海とアジアの食文化が交差する、香り豊かなドレッシングにも。 いつものひと皿に旨味と刺激、そしてフルーティーな余韻を添える、OLIVIERS＆COならではの新しいソイソースです。