母の日コフレ【D】

南イタリア・プーリアの名門サビーノ レオーネが手がけるエキストラバージンオリーブオイルを中心に、BIO ラグー ベジタリアンソース、グリーンタプナード、バルサミコビネガー フィグソース、ハーブソルト（パスタ・サラダ用）を贅沢に組み合わせた、イタリアの魅力を凝縮した特別セットです。
青いトマトや若草を思わせるみずみずしい香りと、凛とした苦味・美しい辛味が特徴のオリーブオイルは、料理に輪郭と奥行きを与えます。 有機野菜の旨味を丁寧に引き出したコク深い味わいのソース、グリーンオリーブの爽やかな果実味と塩味が広がる万能タプナードペースト、熟したいちじくの濃密な甘みと酸味が優雅に調和するバルサミコフィグソース、香り高いハーブが素材の味を引き立てパスタやサラダを一段と洗練された一皿へ導くハーブソルト。 それぞれ単体でも魅力的でありながら、組み合わせることで生まれる香りと味わいの重なり、仕上げの一滴、一振りが、日常の食卓を“リストランテの一皿”へと昇華させます。
母の日などご自宅での特別なひとときや、大切な方への上質なギフトとしてもふさわしい、イタリア美食のフルコースセットです。
※オイル瓶専用フタ付きステンレス製注ぎ口（純正・ロゴ入り）付き。

【イタリア産 サビーノ レオーネ】
プーリア州を代表する「コラティーナ種」のみを使用した100%単一品種のエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュで青々しいオリーブの香りと力強い苦み、そしてアーモンドや完熟トマトの芳醇な香りが鼻をくすぐり、最後にピリッとしたスパイシーな余韻が広がります。
・ズッキーニとリコッタのタルト、ボンゴレ、トマトリゾット、バジル風味のトマトのカルパッチョ、ペコリーノチーズと合わせて。
※「2025 NYIOOC」にて金賞を受賞。
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【バルサミコビネガー フィグソース】
しっかりとしたとろみの中に濃厚なバルサミコの優しい酸味と、繊細な果実の甘さがあり、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。
・鴨のロースト、ヨーグルト、フォンダンショコラ、アイスクリームと合わせて。
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【BIO ラグー ベジタリアンソース】
ピエモンテ田園地帯の中心で収穫された、有機認証のトマトを使用し、保存料などを一切使用せず作られたオーガニック(BIO)のソースです。
・パスタ、ラザニア、レンズ豆、グラタンと合わせて。
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【グリーンオリーブのタプナード】
厳選されたグリーンオリーブの実を丁寧に砕き、エキストラバージンオリーブオイルとビネガーを加え、グリーンオリーブの実のさっぱりとした風味と塩味を感じる絶妙な味わいに仕上がりました。
・パン、チーズ、生ハム、サンドウィッチ、チキングリル、アクアパッツア、パスタ お肉やお魚のグリルのソースに。
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【ハーブソルト（パスタ・サラダ用）】
マジョラムやトマト、チャイブ、タマネギなど、様々なスパイスやハーブをブレンドしたハーブソルトです。
・サラダやパスタ、野菜グリル、スープ、リゾットの味付けに。
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