| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 250ml |
| オリーブ品種 | コラティーナ |
| 生産地 | イタリア プーリア州 |
| 収穫時期 | 2024年11月 |
| 保管方法 | 冷暗所に保管し、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
| テイスト | グラッシー |
＜生産者＞サビーノ・レオーネ
※「2025 NYIOOC」にて金賞を受賞。
200年以上の樹齢を誇るオリーブの木が茂る、レオーネ家自慢のオリーブ農園で作られた100%コラティーナ種のエキストラバージンオリーブオイルです。
収穫後数時間で搾油されることで、フレッシュで青々しいオリーブの香りと力強い苦み、そしてアーモンドや完熟トマトの芳醇な香りが鼻をくすぐり、最後にピリッとしたスパイシーな余韻が広がります。シンプルな料理にひとかけするだけで、格別の風味を加えることが出来ます。
三世代にわたり品質と誠実さを追求するサビーノレオーネ一家が手掛ける、極上オリーブオイルをぜひご堪能ください。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
ズッキーニとリコッタのタルト、ボンゴレ、トマトリゾット、バジル風味のトマトのカルパッチョ、ペコリーノチーズ
