塩・ソース・コンフィチュール
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魚用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修による海塩と11種類のハーブがミックスされたハーブソルトです。月桂樹、レモンの皮、ネズの実、コリアンダーシード、ローズマリー、セージの葉、タイム、パセリ、フェンネルシード、バジルと様々なハーブが入っており、お魚料理にとても良く合います。魚のグリル、ソテー、蒸し焼き、シーフードを使ったお料理にお使いください。価格： 1,296円(税込) -
パスタサラダ用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修によるハーブソルトです。海塩にマジョラムやチャイブ、トマトとタマネギをブレンドしており、パスタソースやサラダ、カルパッチョに適しています。価格： 1,296円(税込) -
肉用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修による海塩と8種類のスパイスやハーブがブレンドされたハーブソルトです。赤唐辛子、クミンシード、アニス、ピンクベリー、マスタードシード、パセリ、バジル、ブラックペッパーがアクセントになっており、お肉の下味・味付け、ソースの調味料として様々な場面で使って頂けるスパイスの効いたハーブミックスです。価格： 1,296円(税込) -
プロヴァンスのカマルグ塩南プロヴァンスに位置するカマルグ塩田の最高級品質の自然海塩です。ミネラルと太陽の恩恵を受けて結晶化された海塩は、お魚やお肉、サラダなど、お料理のアクセントに最適です。価格： 972円(税込) -
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BIO アラビアータソース 300g新鮮なトマトと玉葱、チリペッパーから作られた伝統的なアラビアータソース。価格： 2,160円(税込) -
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カポナータ 300gシチリアのラタトゥユの最高峰と言えるカポナータ。素揚げしたなすにトマトソース、たまねぎ、セロリ、オリーブ、ケーパーを加え煮込み、ビネガーと砂糖を加え甘酸っぱく仕上げました。価格： 2,160円(税込) -
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ノルマソース 300g揚げなすが入ったトマトソースをリコッタチーズで仕上げたシチリアの伝統的なソース。価格： 2,160円(税込) -
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バジリコ（オリーブオイル漬け） 90g地中海料理で最も使われるハーブのバジル。摘んだ後にすぐにしおれ、香りや味を失います。冷蔵庫や冷凍庫に入れると黒くなります。オリーブオイル漬けはバジルを新鮮に保つ最善の策なのです。価格： 1,620円(税込) -
パスタソース プッタネスカ 180g刺激的な辛みとトマトのうまみ、ケッパーとオリーブの酸味にアンチョビの塩味。なす、たまねぎ、ピーマン、ズッキーニ、ハーブなど全ての味が絶妙なハーモニーを奏でるプッタネスカソース。そのままリングイネ、タッコリーニで。価格： 1,620円(税込) -
パスタソース ジェノベーゼ 180g・ジェノベーゼソースの最もクラシックなレシピを再現しました。
・発祥の地としてジェノバの名前のつくこのソースは、バジル、パルメザンチーズ、松の実の３種類から作られますが、さらにカシューナッツを加え、味に柔らかさを与えました。価格： 1,620円(税込)在庫切れ -
パスタソース ラ ロッサ 180g・ドライトマトがベースで味が濃厚です。
・バジルの葉、パルメザンチーズ、松の実、さらにアクセントにバルサミコ酢を加え、完成したレシピです。価格： 1,620円(税込) -
ガストロノミー ケチャップ 200g・地中海を愛するシェフであるオリヴィエ・ストレイフ氏は、野菜を使った大胆な手法で、ケチャップを創作しました。
・地中海料理によく合う、スパイスがきいたOLIVIERS&CO社オリジナルのケチャップです。価格： 2,160円(税込) -
マスタード ラベンダーハチミツ 100gラベンダーハチミツ入りのマスタード
ビネグレットソースにチーズにどうぞ価格： 1,296円(税込) -
マスタード エルブ・ド・プロヴァンス 100gプロヴァンスハーブのマスタード
茹でた野菜や白身肉や魚尚マリネに最適です。価格： 1,296円(税込) -
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BIO コンフィチュール ピーチ 240g太陽の下で熟された桃のオーガニックのコンフィチュール。価格： 1,728円(税込) -
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BIO コンフィチュール オレンジ 240gオレンジのオーガニックのコンフィチュール。価格： 1,728円(税込) -
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BIO スプレッド ダークチョコレート 300gほろ苦い味わいの、クリーミーな舌触りのチョコレート味のスプレッド。価格： 2,484円(税込) -
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BIO スプレッド ミルクチョコレート＆ヘーゼルナッツ 300gミルクチョコレートとヘーゼルナッツのクリーミーな舌触りのスプレッド。価格： 2,484円(税込) -
PICK UP
ピスタチオのシュプレーム 180gシチリア産のピスタチオのスプレッド。
甘さがクレープやブリオッシュに相性抜群です。価格： 2,484円(税込) -
PICK UP
ローストピスタチオのシュプレーム 180gシチリア産のピスタチオのスプレッド。
ほどよい甘さとローストした香ばしいピスタチオの風味が新鮮です。価格： 2,484円(税込)
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