塩・ソース・コンフィチュール
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肉用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修による海塩と8種類のスパイスやハーブがブレンドされたハーブソルトです。赤唐辛子、クミンシード、アニス、ピンクベリー、マスタードシード、パセリ、バジル、ブラックペッパーがアクセントになっており、お肉の下味・味付け、ソースの調味料として様々な場面で使って頂けるスパイスの効いたハーブミックスです。価格： 1,296円(税込) -
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パスタサラダ用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修によるハーブソルトです。海塩にマジョラムやチャイブ、トマトとタマネギをブレンドしており、パスタソースやサラダ、カルパッチョに適しています。価格： 1,296円(税込) -
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魚用ハーブソルトミシュランの星を獲得したシェフ ジャン・マリームーリアン氏監修による海塩と11種類のハーブがミックスされたハーブソルトです。月桂樹、レモンの皮、ネズの実、コリアンダーシード、ローズマリー、セージの葉、タイム、パセリ、フェンネルシード、バジルと様々なハーブが入っており、お魚料理にとても良く合います。魚のグリル、ソテー、蒸し焼き、シーフードを使ったお料理にお使いください。価格： 1,296円(税込) -
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プロヴァンスハーブタイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノ、バジルのハーブがミックスされており、ハーブの香りをお料理に添えていただく際におすすめのハーブミックスです。オリーブオイルを合わせたトマトや、肉のグリル、白身魚の白ワイン蒸し、フレッシュチーズに合わせていただくのがおすすめです。価格： 864円(税込)在庫切れ -
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プロヴァンスのカマルグ塩南プロヴァンスに位置するカマルグ塩田の最高級品質の自然海塩です。ミネラルと太陽の恩恵を受けて結晶化された海塩は、お魚やお肉、サラダなど、お料理のアクセントに最適です。価格： 972円(税込) -
PICK UP
ピスタチオのシュプレーム 180gシチリア産のピスタチオのスプレッド。
甘さがクレープやブリオッシュに相性抜群です。価格： 2,160円(税込)在庫切れ -
PICK UP
ローストピスタチオのシュプレーム 180gシチリア産のピスタチオのスプレッド。
ほどよい甘さとローストした香ばしいピスタチオの風味が新鮮です。価格： 2,160円(税込) -
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レモンクリーム 220gクリーミーな食感と、ほのかな甘い香りのレモンクリームです。チーズケーキやブリオッシュ、フルーツタルトに合わせてお召し上がり下さい。価格： 1,620円(税込) -
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コンフィチュール イチジク＆メロン 250gイチジクとメロン、レモン果汁を合わせ、スパイスにバニラをわずかに加えてお作りいたしました。ブリオッシュやデザートと合わせてお召し上がり下さい。価格： 1,620円(税込) -
イチジクのコンフィ スパイス入 120gプロヴァンスの完熟したイチジクのほどよい甘さは、赤ワインビネガーと調和されています。価格： 1,296円(税込)在庫切れ -
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ガストロノミー ケチャップ 200g・地中海を愛するシェフであるオリヴィエ・ストレイフ氏は、野菜を使った大胆な手法で、ケチャップを創作しました。
・地中海料理によく合う、スパイスがきいたOLIVIERS&CO社オリジナルのケチャップです。価格： 2,160円(税込) -
マスタード エルプドプロヴァンス入 100gプロヴァンスハーブのマスタード
茹でた野菜や白身肉や魚尚マリネに最適です。価格： 1,296円(税込) -
マスタード ラベンダーはちみつ入 100gラベンダーハチミツ入りのマスタード
ビネグレットソースにチーズにどうぞ価格： 1,296円(税込) -
パスタソース ラ ロッサ 180g・ドライトマトがベースで味が濃厚です。
・バジルの葉、パルメザンチーズ、松の実、さらにアクセントにバルサミコ酢を加え、完成したレシピです。価格： 1,620円(税込)在庫切れ -
パスタソース ジェノヴェーゼ 180g・ジェノベーゼソースの最もクラシックなレシピを再現しました。
・発祥の地としてジェノバの名前のつくこのソースは、バジル、パルメザンチーズ、松の実の３種類から作られますが、さらにカシューナッツを加え、味に柔らかさを与えました。価格： 1,620円(税込)在庫切れ -
パスタソース ペペローニ 180g・赤と黄の２種類のパプリカを使い、リコッタチーズでクリーミーに仕上げました。
・色鮮やかで豊かな香りのソースです。価格： 1,620円(税込)在庫切れ -
パスタソース プッタネスカ 180g刺激的な辛みとトマトのうまみ、ケッパーとオリーブの酸味にアンチョビの塩味。なす、たまねぎ、ピーマン、ズッキーニ、ハーブなど全ての味が絶妙なハーモニーを奏でるプッタネスカソース。そのままリングイネ、タッコリーニで。価格： 1,620円(税込)
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