・こちらの商品は12月10日（木）以降の発送となります。 ・通常商品との同枠での注文の場合、通常商品も12月10日（木）以降の発送となりますので、ご了承ください。 ・通常商品を12月10日（木）以前の発送をご希望の場合は、別枠でご注文下さい。 イタリア・ピエモンテ産のスパークリングワインに、洋ナシを合わせた「コンフィチュール 洋ナシ モスカートワイン入」です。ピエモンテでも名高いスパークリングワイン「モスカート」に、洋ナシを砂糖漬けにし、華やかでフルーティな味わいが特徴です。 シェーブルチーズやブルーチーズに添えて、ナッツ入りのサラダやタルトと合わせてお楽しみください。

・こちらの商品は12月10日（木）以降の発送となります。 ・通常商品との同枠での注文の場合、通常商品も12月10日（木）以降の発送となりますので、ご了承ください。 ・通常商品を12月10日（木）以前の発送をご希望の場合は、別枠でご注文下さい。 イタリア・ピエモンテ産の赤ワイン「バルベラ・ダルバ」とイタリア・モデナ地方のバルサミコビネガーに、赤タマネギを砂糖漬けにした「コンフィチュール レッドオニオン」です。じっくりと漬け込まれた赤タマネギは口溶けが良く、バルベラ･ダルバのワインの繊細な酸味と、レッドオニオンの甘みと見事に調和しています。 フォワグラやフレッシュチーズ、肉料理と合わせていただくのがおすすめです。

・こちらの商品は12月10日（木）以降の発送となります。 ・通常商品との同枠での注文の場合、通常商品も12月10日（木）以降の発送となりますので、ご了承ください。 ・通常商品を12月10日（木）以前の発送をご希望の場合は、別枠でご注文下さい。 甘くて歯ごたえのある赤タマネギをバルサミコビネガーに漬け込んだ、「プチオニオン（バルサミコビネガー漬け）」です。小さな赤タマネギをイタリア・モデナ地方産のバルサミコビネガーにあらかじめ漬け込み、85℃にまで熱したバルサミコビネガーとワインビネガーで構成された甘酸っぱいシロップを合わせました。 ミックスサラダや肉料理と合わせていただくのがおすすめです。

・こちらの商品は12月10日（木）以降の発送となります。 ・通常商品との同枠での注文の場合、通常商品も12月10日（木）以降の発送となりますので、ご了承ください。 ・通常商品を12月10日（木）以前の発送をご希望の場合は、別枠でご注文下さい。 職人によって丁寧に作られた「コンフィチュール ハチミツ＆フランボワーズ」です。甘酸っぱいフランボワーズと、ラベンダーハチミツを組み合わせ、繊細な優しい味わいに仕上がっています。 ブリオッシュやパンケーキ、フロマージュブランと合わせていただくのがおすすめです。

ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発した、魚料理と相性の良い「ハーブソルト（魚用）」です。
月桂樹やレモン、コリアンダー、ローズマリー、フェンネルなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、魚料理の下味としてだけでなく、鶏肉料理やサラダの味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。

ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発したハーブソルト（パスタ・サラダ用）です。
マジョラムやトマト、チャイブ、タマネギのハーブなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、パスタやサラダの味付けはもちろん、鶏肉料理や魚料理の味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。

ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発した、肉料理と相性の良い「ハーブソルト（肉用）」です。
クミンやブラックペッパー、赤唐辛子、パセリ、バジルなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、肉料理やエスニック料理に合うシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。

フランスの南プロヴァンス地方に位置するカマルグ塩田で採れた、最高品質の自然の海塩「カマルグの塩（ミル付き）」です。自然のミネラルを多く含み、ほのかに甘みを感じる塩は、様々な料理にお使いいただけます。ミルで挽いて使うのはもちろん、粒のままカマルグの塩の味わいと食感を楽しむのもおすすめです。

新鮮なトマトと玉葱、チリペッパーから作られた伝統的なアラビアータソース。

シチリアのラタトゥユの最高峰と言えるカポナータ。素揚げしたなすにトマトソース、たまねぎ、セロリ、オリーブ、ケーパーを加え煮込み、ビネガーと砂糖を加え甘酸っぱく仕上げました。

揚げなすが入ったトマトソースをリコッタチーズで仕上げたシチリアの伝統的なソース。

OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）との共同開発で様々な調味料を開発してきた、地中海料理の第一人者であるJean-Andre Charial氏は、子供の頃によく見かけた「プロヴァンスの家庭菜園」からインスピレーションを得て、「パスタソース プッタネスカ」を開発しました。
トマトやナス、ズッキーニ、ピーマン、セロリ、タマネギ、ニンニク、ハーブなどをオリーブオイルと合わせ、アクセントにアンチョビやケッパーをブレンドすることで、OLIVIERS&COオリジナルのトマトソースに仕上げました。
茹でたてのパスタやお肉・お魚のグリルと合わせていただくのがおすすめです。

イタリア北部のリグーリア地方・ジェノヴァの街発祥の伝統的なバジルソース「ジェノベーゼ」を、ミシュランの星を獲得するレストランOasisのシェフJean-Marie Meulien氏が、OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）オリジナルに開発しました。
新鮮なバジルとカシューナッツ、パルミジャーノレッジャーノ、ガーリックが入っており、バジルの香りとチーズのコク、ナッツの甘みとガーリックのほのかな香りがアクセントとなっています。
パスタや白身魚の料理、野菜のグリルにを合わせて、本格的な味わいをお楽しみください。

OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）との共同開発で様々な調味料を開発してきた、地中海料理の第一人者であるJean-Andre Charial氏が開発した伝統的なパスタソース「ラロッサ」です。
ドライトマトをベースに、バジルやパルメザンチーズ、松の実を加え、アクセントにバルサミコビネガーをきかせることでオリジナルのトマトソースに仕上がりました。パスタやリゾット、肉料理、魚料理と合わせてお召し上がりください。
彼は料理人であるだけでなく、庭師でもあり、ワインの生産者でもあります。あらゆる方面でプロフェッショナルな彼が生み出したソースを、ぜひお試しください。

ミシュランの星を獲得する、世界的に有名なシェフOlivier streiff氏によって開発された「ガストロノミー ケチャップ」です。
トマトの甘さを引き出しつつ、チリソースやラベンダー、タイム、クミンなどの様々なハーブが加わり、スパイシーかつ香り豊かな味わいに仕上がっています。独創性あふれる彼が生み出したケチャップソースの味わいを、ぜひお試しください。

太陽の下で熟された桃のオーガニックのコンフィチュール。

オレンジのオーガニックのコンフィチュール。

ほろ苦い味わいの、クリーミーな舌触りのチョコレート味のスプレッド。

ミルクチョコレートとヘーゼルナッツのクリーミーな舌触りのスプレッド。

イタリア・シチリア島の最高品質のピスタチオで作られたスプレッド「ピスタチオのシュプレーム」です。ピスタチオの食感と、ミルキーな甘さが特徴です。
パンやクラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトに添えていただくのがおすすめです。

※シュプレームは、フランス語で「この上ない、最高の！」という意。