塩・ソース・コンフィチュール
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オレンジフラワーのはちみつ 250gクリーミーさと柑橘、蜂蜜全ての甘さを兼ね備えた一品。OLIVIERS&COは、他にはない味と品質の良さからこのクリーミーなオレンジフラワーハニーをご用意しました。フルーティーかつフローラルなこの蜂蜜は、ポルトガル北東部のセラデマラカタ自然保護区で収穫されます。太陽の光をたくさん浴び育ったオレンジの花は優しく繊細な香りを放ち、ハチミツの甘さにそのオレンジの繊細な香りはOLIVIERS&COでしか見つからない絶妙なバランスのハチミツです。クリーミーさが朝食のパンのお供に最適です。価格： 1,944円(税込) -
オレンジフラワーのはちみつ 40gクリーミーさと柑橘、蜂蜜全ての甘さを兼ね備えた一品。OLIVIERS&COは、他にはない味と品質の良さからこのクリーミーなオレンジフラワーハニーをご用意しました。フルーティーかつフローラルなこの蜂蜜は、ポルトガル北東部のセラデマラカタ自然保護区で収穫されます。太陽の光をたくさん浴び育ったオレンジの花は優しく繊細な香りを放ち、ハチミツの甘さにそのオレンジの繊細な香りはOLIVIERS&COでしか見つからない絶妙なバランスのハチミツです。クリーミーさが朝食のパンのお供に最適です。価格： 864円(税込) -
モーディカのチョコレートクリーム 180gシチリア・ラグーサ地方、モーディカ産。以前のチョコレートスプレッドと比べるとモーディカのチョコレートクリームは粒々とした食感と強いカカオ感が特徴です。カカオ豆とサトウキビをペーストにする際、涼しい環境の中で作っているため、サトウキビの小さな結晶がペースト中に残り、口にするとサトウキビが溶ける絶品です。カカオの香りが閉じ込められた本場の味をお楽しみください。価格： 2,484円(税込) -
モーディカのチョコレートクリーム 40gシチリア、ラグーサ地方、モーディカ産。以前のチョコレートスプレッドと比べるとモーディカのチョコレートクリームは粒粒とした食感と強いカカオ感が特徴です。カカオ豆とサトウキビをペーストにする際、最大でも40℃の涼しい環境の中で作っているため、サトウキビの小さな結晶がペースト中に残り、いざ口にするとサトウキビが溶ける絶品です。カカオの香りが閉じ込められた本場の味。価格： 864円(税込) -
コンフィチュール イチジク バローロワイン入 110gワインの銘壌地のイタリア・ピエモンテ州の「バローロ」の深いコクのある赤ワインに、イタリア原産の完熟の紫イチジクを合わせた「コンフィチュール イチジク バローロワイン入」です。ピエモンテの有名なバローロワインの酸味と、イチジクの甘みが調和しています。フォワグラや生ハム、ソーセージ、ブルーチーズと合わせてお楽しみください。価格： 1,296円(税込) -
コンフィチュール レッドオニオン 110gイタリア・ピエモンテ産の赤ワイン「バルベラ・ダルバ」とイタリア・モデナ地方のバルサミコビネガーに、赤タマネギを砂糖漬けにした「コンフィチュール レッドオニオン」です。
じっくりと漬け込まれた赤タマネギは口溶けが良く、バルベラ・ダルバのワインの繊細な酸味と、レッドオニオンの甘みと見事に調和しています。
フォワグラやフレッシュチーズ、肉料理と合わせていただくのがおすすめです。価格： 1,296円(税込) -
ピスタチオのシュプレーム 40gイタリア・シチリア島の最高品質のピスタチオで作られたスプレッド「ピスタチオのシュプレーム」です。ピスタチオの食感と、ミルキーな甘さが特徴です。パンやクラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトに添えていただくのがおすすめです。価格： 648円(税込)在庫切れ -
コンフィチュール イチジク＆メロン 40g地中海で採れたイチジクとメロンを組み合わせた、上品な味わいのコンフィチュール（ジャム）「イチジク＆メロン」です。バニラとスターアニス（八角）でスパイスを利かせ、レモン果汁を加えることで、爽やかで瑞々しい味わいに仕上がっています。パンやクラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトに添えていただくのがおすすめです。豚肉料理のソースとしてもお使いいただけます。価格： 648円(税込) -
ハーブソルト（パスタ・サラダ用） 13gミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発したハーブソルト（パスタ・サラダ用）です。マジョラムやトマト、チャイブ、タマネギのハーブなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、パスタやサラダの味付けはもちろん、鶏肉料理や魚料理の味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。価格： 324円(税込) -
ハーブソルト（パスタ・サラダ用） 110gミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発したハーブソルト（パスタ・サラダ用）です。
マジョラムやトマト、チャイブ、タマネギのハーブなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、パスタやサラダの味付けはもちろん、鶏肉料理や魚料理の味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。価格： 1,296円(税込) -
ハーブソルト（魚用） 110gミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発した、魚料理と相性の良い「ハーブソルト（魚用）」です。
月桂樹やレモン、コリアンダー、ローズマリー、フェンネルなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、魚料理の下味としてだけでなく、鶏肉料理やサラダの味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。価格： 1,296円(税込) -
ハーブソルト（肉用）110gミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発した、肉料理と相性の良い「ハーブソルト（肉用）」です。
クミンやブラックペッパー、赤唐辛子、パセリ、バジルなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、肉料理やエスニック料理に合うシーズニングに仕上がりました。
本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。価格： 1,296円(税込) -
カマルグの塩（ミル付き） 90gフランスの南プロヴァンス地方に位置するカマルグ塩田で採れた、最高品質の自然の海塩「カマルグの塩（ミル付き）」です。自然のミネラルを多く含み、ほのかに甘みを感じる塩は、様々な料理にお使いいただけます。ミルで挽いて使うのはもちろん、粒のままカマルグの塩の味わいと食感を楽しむのもおすすめです。価格： 972円(税込)在庫切れ -
BIO アラビアータソース 300g新鮮なトマトと玉葱、チリペッパーから作られた伝統的なアラビアータソース。価格： 2,160円(税込) -
カポナータ 300gシチリアのラタトゥユの最高峰と言えるカポナータ。素揚げしたなすにトマトソース、たまねぎ、セロリ、オリーブ、ケーパーを加え煮込み、ビネガーと砂糖を加え甘酸っぱく仕上げました。価格： 2,160円(税込) -
ノルマソース 300g揚げなすが入ったトマトソースをリコッタチーズで仕上げたシチリアの伝統的なソース。価格： 2,160円(税込) -
パスタソース ラ ロッサ 180gOLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）との共同開発で様々な調味料を開発してきた、地中海料理の第一人者であるJean-Andre Charial氏が開発した伝統的なパスタソース「ラロッサ」です。
ドライトマトをベースに、バジルやパルメザンチーズ、松の実を加え、アクセントにバルサミコビネガーをきかせることでオリジナルのトマトソースに仕上がりました。パスタやリゾット、肉料理、魚料理と合わせてお召し上がりください。
彼は料理人であるだけでなく、庭師でもあり、ワインの生産者でもあります。あらゆる方面でプロフェッショナルな彼が生み出したソースを、ぜひお試しください。価格： 1,620円(税込) -
パスタソース ペペローニ 180g・赤と黄の２種類のパプリカを使い、リコッタチーズでクリーミーに仕上げました。
・色鮮やかで豊かな香りのソースです。価格： 1,620円(税込) -
ガストロノミー ケチャップ 200gミシュランの星を獲得する、世界的に有名なシェフOlivier streiff氏によって開発された「ガストロノミー ケチャップ」です。
トマトの甘さを引き出しつつ、チリソースやラベンダー、タイム、クミンなどの様々なハーブが加わり、スパイシーかつ香り豊かな味わいに仕上がっています。独創性あふれる彼が生み出したケチャップソースの味わいを、ぜひお試しください。価格： 2,160円(税込) -
BIO コンフィチュール ピーチ 240g太陽の下で熟された桃のオーガニックのコンフィチュール。価格： 1,728円(税込)
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