ミシュランの星を獲得する世界的有名シェフOlivier streiff氏によって、野菜をテーマに開発されたペーストのうちの一つ「ナスのキャビア風ペースト」です。皮ごとグリルした茄子に、ブラックオリーブを加えることでコクを出し、なめらかな舌触りに仕上げることで、食前酒のおつまみにおすすめのペーストに仕上がりました。キャビアがなかなか手に入らなかった地域で、親しまれているペーストとも言われています。
パンや野菜のグリル、生ハムと合わせていただくのがおすすめです。
| 内容量 |
120g |
| 主な原材料 |
なすのグリル、オリーブオイル、オリーブ、ひまわり油、バナナ、はちみつ、にんにく、濃縮レモン果汁、食塩、黒胡椒 |
| 生産国 |
フランス |
| フードペアリング |
パン、野菜のグリル、生ハム |
| 保管方法 |
開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召しあがりください。 |
