チュニジア産レビアはチュニジア北西部ジェンドゥーバにあるレビーア(農園)の丘のふもとで収穫され作られたエキストラバージンオリーブオイルです。
このオリーブオイルはトマトの葉のような青くやさしい香りと、ピリッとした辛みとしっかりした苦みがあとをひきます。
ひき肉料理や豆料理、スパイスの効いたエスニック料理にも合うオイルです。苦みの効いた個性的なオリーブオイルをこの機会に是非お試しください。
【生産者情報】
リース・ベン・ベッチャーはチュニジアの北西部、メジェルダ渓谷のジェンドゥーバにある農園でこのオリーブ(小さな宝石)を生産しています。
集約生産が主流のこの国で、希少な製品として確立し、チュニジアで成功しました。
こうした情熱的な生産者の努力のおかげで、チュニジアのオリーブオイルはますます知られるようになっています。
オリーブ種|シェトウィ、ゲルビュイ
収穫場所|ジェンドゥーバ
収穫時期|2022年11月
香りの特徴|トマトの葉、緑茶
内容量 |
500ml |
生産国 |
チュニジア |
特徴・風味 |
グラッシー |
保管方法 |
冷暗所にて、保存してください。 |
料理方法 |
挽肉料理
トマトサラダ
クスクス |