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バルサミコビネガー ゴールド 250ml

価格:	¥6,480 (税込)
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原材料	ぶどう果汁、ワインビネガー
内容量	250ml
生産国	イタリア
保管方法	冷暗所にて、保存してください。

イタリア・モデナ地方産の「バルサミコビネガー ゴールド」は、イタリア産トレビアーノ種のブドウを低温でじっくりと煮詰めたブドウ搾汁にワインビネガーを加え、カラメル、砂糖、着色料を一切使用せず、7種類の木製樽で長期間、熟成させました。芳醇な香りとまろやかなコク、濃厚な甘みの味わいです。様々な料理にお使いいただけます。

ペアリング

フード

ローストビーフ、アイスクリーム、フルーツ

メリメロ

オリーブ&フレッシュバジル
オリーブ&フレッシュマンダリン
お好みのエキストラバージンオリーブオイル（特にラモドール）

※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。