オリーブオイル&フレッシュミント 250ml

価格: ¥3,024 (税込)
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OLIVIERS&COの「オリーブオイル&フレッシュミント」のアロマティックオイル(フレーバーオイル)は、2段階のステップを経てつくられています。
第1ステップは、夏に収穫したミントをステンレス製のタンクにオリーブオイルと一緒に漬け込みます。第2ステップは、秋に収穫したオリーブの実と、夏にオリーブオイルに漬け込んだミントを一緒に石臼ですり潰し、同時に圧搾します。この過程を経て、爽やかで清涼感のあるミントのアロマティックオイル(フレーバーオイル)に仕上がりました。
サラダやスムージー、チョコレートアイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。
「ワインビネガー&ハチミツジンジャー」と合わせてメリメロソースとして、タイ風牛肉サラダや山羊乳のチーズと合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ(MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

内容量 250ml
生産国 イタリア
フードペアリング きゅうりのサラダ、スムージー、チョコレートアイス、シャーベット
保管方法 冷暗所にて、保存してください。

※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。

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