オレンジフラワーのはちみつ40g、モーディカのチョコレートクリーム40g、メロンとイチジクのコンフィチュール40g、ピスタチオのシュププレーム40g、4種のスイートミニポットのセットです。

クリーミーさと柑橘、蜂蜜全ての甘さを兼ね備えた一品。OLIVIERS&COは、他にはない味と品質の良さからこのクリーミーなオレンジフラワーハニーをご用意しました。フルーティーかつフローラルなこの蜂蜜は、ポルトガル北東部のセラデマラカタ自然保護区で収穫されます。太陽の光をたくさん浴び育ったオレンジの花は優しく繊細な香りを放ち、ハチミツの甘さにそのオレンジの繊細な香りはOLIVIERS&COでしか見つからない絶妙なバランスのハチミツです。クリーミーさが朝食のパンのお供に最適です。

シチリア、ラグーサ地方、モーディカ産。以前のチョコレートスプレッドと比べるとモーディカのチョコレートクリームは粒粒とした食感と強いカカオ感が特徴です。カカオ豆とサトウキビをペーストにする際、最大でも40℃の涼しい環境の中で作っているため、サトウキビの小さな結晶がペースト中に残り、いざ口にするとサトウキビが溶ける絶品です。カカオの香りが閉じ込められた本場の味。

イタリア・シチリア島の最高品質のピスタチオで作られたスプレッド「ピスタチオのシュプレーム」です。ピスタチオの食感と、ミルキーな甘さが特徴です。パンやクラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトに添えていただくのがおすすめです。

OLIVIERS&COオリジナル商品です。レシピは、伝統的なイタリアのバジルソースを基に高級食材であるサマートリュフを加えて作りました。バジルやペコリーノチーズなどの元々ジェノベーゼに入っている材料とトリュフの繊細で香りのよい風味は相性がよく、その結果すべての料理を引き立てる磨きのかかったジェノベーゼが生まれました。

地中海で採れたイチジクとメロンを組み合わせた、上品な味わいのコンフィチュール（ジャム）「イチジク＆メロン」です。バニラとスターアニス（八角）でスパイスを利かせ、レモン果汁を加えることで、爽やかで瑞々しい味わいに仕上がっています。パンやクラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトに添えていただくのがおすすめです。豚肉料理のソースとしてもお使いいただけます。

南プロヴァンスの伝統的な「ブラックオリーブのタプナード」です。厳選された完熟ブラックオリーブの実を丁寧に砕き、エキストラバージンオリーブオイルとビネガーを加えることで、ブラックオリーブの実のコクのある風味と塩味を感じる絶妙な味わいです。お肉のソースや生野菜、冷奴と合わせていただくのがおすすめです。八丁味噌風に素材と合わせて、お試しください。

南プロヴァンスの伝統的な「グリーンオリーブのタプナード」です。厳選されたグリーンオリーブの実を丁寧に砕き、エキストラバージンオリーブオイルとビネガーを加え、グリーンオリーブの実のさっぱりとした風味と塩味を感じる絶妙な味わいです。パンやクラッカーのお供に、白身魚の料理、鶏肉のグリルに合わせていただくのがおすすめです。

ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発した、肉料理と相性の良い「ハーブソルト（肉用）」です。クミンやブラックペッパー、赤唐辛子、パセリ、バジルなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、肉料理やエスニック料理に合うシーズニングに仕上がりました。本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。

ミシュランの星を獲得した一流シェフJean-Marie Meulien氏が開発したハーブソルト（パスタ・サラダ用）です。マジョラムやトマト、チャイブ、タマネギのハーブなど、様々なスパイスやハーブを海塩とブレンドすることで、パスタやサラダの味付けはもちろん、鶏肉料理や魚料理の味付けにも使えるシーズニングに仕上がりました。本格的な味わいで、調理時間の短縮にもつながるハーブソルトは、料理好きの方やグルメの方におすすめです。

エクストラバージンオリーブオイル20mlの10本セットです。
※ギフトボックスは含まれません。

エクストラバージンオリーブオイル20mlの20本セットです。
※ギフトボックスは含まれません。

エクストラバージンオリーブオイル20mlの30本セットです。
※ギフトボックスは含まれません。

世界三大珍味の一つとして知られる「トリュフ」は、農場で栽培することができず、野生からでしか集められません。木の根の中で育ち、10月から冬の間にかけて収穫されるトリュフは、イタリア料理の宝石として貴重な存在とされています。「黒トリュフ」は、新鮮な土や森のような香りが特徴的です。
パンや野菜料理、ハンバーグ、パスタに、「黒トリュフオリーブオイル」を合わせていただくと、とても香り高い逸品に仕上がります。

世界三大珍味の一つとして知られる「トリュフ」は、農場で栽培することができず、野生からでしか集められません。木の根の中で育ち、10月から冬の間にかけて収穫されるトリュフは、イタリア料理の宝石として貴重な存在とされています。
イタリア・ピエモンテ州アルバの町の特産品として知られる「白トリュフ」は、ニンニクやエシャロットのような風味と強いムスキーな香りが特徴的。
パスタやリゾット、スープ、卵料理に、「白トリュフオリーブオイル」を合わせていただくと、とても香り高い逸品に仕上がります。

イタリア・モデナ地方産の「バルサミコビネガー イチジク風味」です。イタリア産トレビアーノ種のブドウを12時間低温でじっくりと煮詰めたブドウ搾汁にワインビネガーを加え、7種類の木製樽で長期間、発酵・熟成させました。芳醇な香りの甘酸っぱいバルサミコビネガーに、イチジクの香りを合わせた逸品です。ヨーグルトやアイスクリーム、フォンダンショコラと合わせていただくのがおすすめです。

イタリア・モデナ地方産の「バルサミコビネガー シルバー」です。イタリア産トレビアーノ種のブドウを12時間低温でじっくりと煮詰めたブドウ搾汁にワインビネガーを加え、数種類の木製樽で長期間、発酵・熟成させることで、芳醇な香りと甘みに、ほのかな酸味のきいた味わいに仕上がりました。 ホタテ貝やローストビーフ、アイスクリームと合わせていただくのがおすすめです。

OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）のフレーバータイプのアロマティックオイル、バルサミコビネガー、フルーツビネガーを組み合わせたプチギフトセット「オイル＆ビネガーバラエティ 20ml（5本セット）」です。
お手土産・バレンタインデー・ホワイトデー・バースデー・母の日・父の日など、プチギフトに最適。ランチやお出かけ時に持ち歩きやすいサイズで、マイ調味料としても便利です。

※こちらの商品は熨斗対応を承っておりません。ご了承くださいませ。

【オリーブオイル&フレッシュレモン】
爽やかなレモンの香りがふんだんに詰まった、フレーバータイプのアロマティックオイルです。
・サラダやカルパッチョ、肉料理、魚料理、フレッシュチーズ、バニラアイスクリームと合わせて。
・素麺や冷やし中華に合わせて、爽やかな風味付けに。

【オリーブオイル&フレッシュバジリコ】
新鮮なバジル香りと風味が詰まった、フレーバータイプのアロマティックオイルです。
・採れたてのトマトやグリーンサラダ、パスタ、カプレーゼ、ピッツァと合わせて。
・塩・胡椒で下味をつけたお肉やお魚のグリルの仕上げに。

【オリーブオイル&フレッシュガーリック】
濃厚で食欲のそそるガーリックの風味の、フレーバータイプのアロマティックオイルです。
・パンやトマト、パスタ、肉料理、魚料理と合わせて。
・塩とオイルを合わせて、グリル野菜に。

【バルサミコビネガー シルバー】
ほどよい酸味となめらかな舌触りが特徴のバルサミコビネガー。
・サラダやフルーツマリネと合わせて。
・魚のソテーに。

【フルーツビネガー マンゴー】
完熟マンゴーのエキゾチックな甘みのフルーツビネガーです。
・サラダやポークソテーと合わせて。
・炭酸水で割って ビネガードリンクに。
・野菜をつけこんで、ピクルスに。

フランスのトップオリーブオイルソムリエのエリック・ヴェルディエ氏がセレクトする、最高品質のエキストラバージンオリーブオイル5種類が入ったプチギフトセット「エキストラバージンオリーブオイル 20ml（5本セット）」です。
収穫後24時間以内に低温圧搾されたオリーブオイルは、「オリーブの実の果汁」とも呼ばれるほど混じりけのないピュアさで、まさに至高のオリーブオイルとも言えます。
パンやサラダ、カルパッチョ、スープなど、様々なお料理の仕上げに合わせていただくのはもちろん、5カ国の各々のオリーブオイルの違いを味わいながら使っていただくのもおすすめです。
お手土産・バレンタイン・ホワイトデー・バースデー・母の日・父の日など、プチギフトに最適。ランチやお出かけ時に持ち歩きやすいサイズで、マイ調味料としても便利です。

【モロッコ産ヴォルビリス】

【ポルトガル産アカペラ・ド・オリヴァイス】
新鮮なハーブと青りんごの香り、シナモンのようなスパイスを感じるエキストラバージンオリーブオイルです。
・豚ヒレ肉のグリルや白身魚のソテーの仕上げに。

【フランス産マラリック】　

【イタリア産サビーノレオーネ】
フレッシュな緑の香りと力強さを持った、プーリアらしいエキストラバージンオリーブオイルの典型的な風味。
・ペコリーノチーズのスパゲッティ、きのこのカルパッチョに。

【スペイン産モンヴァ】
刈りたての草と爽やかな苦味、味の持続性が特徴的なエキストラバージンオリーブオイルです。
・カルパッチョ、パエリアの仕上げに。

4世代続くモンタベス家は、ハエン県の土地に650haもの広大なオリーブ畑を所有しています。早期収穫と生産者の類稀なるノウハウによってつくられたエキストラバージンオリーブオイルは、鮮やかな緑色と豊かな草の風味があります。また、ポリフェノールを多く含み（377mg/kg）、栄養特性に優れた性質を持ち合わせたエキストラバージンオリーブオイルです。
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生産者について：<br>
モンタベス家は18世紀末からオリーブの栽培とオリーブオイルの生産技術が4世代にわたって継承され、現在はルイス・モンタベスが運営しています。ハエン県のシエラ・マヒナに位置する650haの広大な土地は粘土・石灰質が含まれ、穏やかな気候の中で風味の良いオリーブが育ちます。オリーブの実は収穫後12時間以内に20℃未満の温度で粉砕され、強力で複雑な香りの個性的なエキストラバージンオリーブオイルがつくられます。驚くほどに明るい緑色でクロロフィルと抗酸化物質を多く含み、栄養特性にも非常に優れています。