ミシュラン星獲得レストランのシェフにより、ブラックオリーブをベースに開発された「ブラックオリーブペースト＆ドライトマト」です。
完熟ブラックオリーブ、アンチョビ、ケッパー、などシンプルな素材で作られたタプナードにドライトマトを組み合わせ、甘みと爽やかな酸味を感じられるペーストに仕上げました。
フルーティーでコクのあるペーストはパンやクラッカーにはもちろん、パスタソースやドレッシングの隠し味にもおすすめです。
| 内容量 | 100g |
| 主な原材料 | オリーブ、ドライトマト、オリーブオイル、アンチョビ（カタクチイワシ、食塩）、ケーパー |
| 特徴 | ブラックオリーブペースト×ドライトマト ドライトマトを練りこんだシンプルで伝統的な一品 |
| フードペアリング | パン、チーズ、生ハム、チキンソテー、アクアパッツァ、パスタソース |
