| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 500ml |
| オリーブ品種 | コラティーナ |
| 生産地 | イタリア プーリア州 |
| 収穫時期 | 2025年12月 |
| 保管方法 | 冷暗所に保管し、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
| テイスト | グラッシー |
＜生産者＞Maddalena Leone
イタリア南部、太陽に恵まれたプーリア州の中心に位置するマッセリア・レオーネ農園でコラティーナ種を100％使用した、単一品種のエキストラバージンオリーブオイルです。
豊かなテロワールの個性と、南イタリアらしい伸びやかな味わいを余すところなく表現しています。早摘み果実に比べ、適度に熟度を重ねたコラティーナ種は、青々しい香りが穏やかになり、よりまろやかで奥行きのある味わいへと変化します。口に含むと、フレッシュアーモンド、バニラ、温かみのあるスパイスの繊細なニュアンスが広がります。丸みのある味わいとともに、喉の奥に心地よい温かさが残り、余韻までゆっくりと楽しめます。
本場イタリアの豊かで滋味深い食文化を感じさせる一本です
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
イタリア料理全般、温野菜、生野菜、魚介のパスタ、トマトとバジルのソース、醤油、ハチミツ、バルサミコを使ったマリネ、フレッシュな山羊乳チーズ
