【スペイン】HACIENDA VADOLIVO〈ヴァドリヴォ〉500ml 2026年

＜生産者＞Familia Lorite Padilla

豊かな土壌と穏やかな気温に恵まれたスペインのシエラ・デ・カソルラ地方で、アントニオ・ロリテは、2002年から素晴らしいオリーブオイルを生産しています。 伝統を尊重しながら最新技術も積極的に取り入れることを大切にし、最良のオリーブだけを厳選し、最適なタイミングで収穫しています。
フレッシュさと力強さを兼ね備えた、個性際立つ早摘みされたピクアル種から造られている鮮やかな緑色は、力強く、しかも見事なバランスを備えています。まるで菜園を思わせるようなトマトの葉、刈りたての草、いちじくの葉の香りが広がり、その後にルッコラを思わせるスパイシーなニュアンスが続きます。まさに、緑の息吹あふれるブーケのような一本で、鮮烈な個性とフレッシュさはあらゆる料理を引き立てる力を持っています。しっかりとした骨格を持つオリーブオイルを好む方に大変おすすめです。

※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。