| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 500ml |
| オリーブ品種 | コブランソーサ |
| 生産地 | ポルトガル トラス・オス・モンテス |
| 収穫時期 | 2024年11月 |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| テイスト | フローラル |
＜生産者＞ジョアン・モライス
ポルトガル北部トラス・オス・モンテスの自然豊かな地で生まれた、オーガニックのグラン・クリュ エキストラバージンオリーブオイル「ペドラ ド オリヴァル」。
標高差のある山の斜面で丁寧に育てられたコブランソーサ種のオリーブを、その日のうちに低温で搾油し、ナッツや花を思わせる華やかな香り、まろやかな口当たりにほのかな辛みが寄り添い、料理に気品を添えます。
蒸し野菜から魚介料理、デザートまで万能にお使いいただけます。手間と誠実さが宿る、極上の一滴をぜひご賞味ください。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
焼きイチジクのサラダ、アボカドとマンゴーとエビのサラダ、魚介のパスタ、カボチャとカリフラワーのポタージュ、イチゴのサラダ、オリーブオイルのアイスクリーム
