| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 500ml |
| オリーブ品種 | カニネーゼ、レッチーノ、フラントイオ |
| 生産地 | イタリア ラツィオ州 |
| 収穫時期 | 2024年11月 |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| テイスト | グラッシー |
＜生産者＞ステファノ＆ファウスト・パオロッチ
イタリア・ラツィオ州の古代エトルリアの地で育まれたエキストラバージンオリーブオイル「フラントイオ パオロッチ」。
青りんごやアーモンドを想わせる芳醇な香りと、ハーブのような柔らかさ、上品な苦味と辛みが調和した、気品ある味わいが魅力です。
1900年代初頭より続く家族経営の製油所で、伝統を守りながらも革新を取り入れた低温圧搾により、ラツィオ原産の希少品種から少量かつ高品質なオイルを生産しています。
洗練された一滴が、料理に深みと華やぎを添えます。
※本商品はAOP（保護原産地呼称）規格のオイルですが、プロヴァンスにて瓶詰めされているため、ラベルにAOP表記はできません。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
レモン風味のパスタ、ポワローネギのタルトタタン、ほうれん草のニョッキ、アンティパスト
