| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 500ml |
| オリーブ品種 | ピクアル |
| 生産地 | スペイン アンダルシア州 |
| 収穫時期 | 2024年10月 |
| 保管方法 | 冷暗所に保管し、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
| テイスト | ストロング |
＜生産者＞ルイス・モンタべス
※「OLIVE JAPAN® 2024 国際オリーブオイルコンテスト」にて金賞を受賞。※「NYIOOC」2025・2024・2023にて金賞を受賞。
スペイン・アンダルシアの名門モンヴァが誇る、格別なピクアル種のみを使用したエキストラバージンオリーブオイルです。早期収穫された青いオリーブを、12時間以内に低温で搾油することで、力強くも繊細な香りを最大限に引き出しています。美しく輝くグリーンのオイルは、トマトの葉の芳香に、タイムやバジルの爽やかなアクセントが溶け合い、まるで新鮮な畑の息吹を感じさせる味わいです。
シエラ・マヒナ自然公園に囲まれた理想的な環境で、4世代にわたり受け継がれた伝統の技が生み出す、ポリフェノール豊富なグラン・クリュ。サラダやカルパッチョにひとさじかけるだけで、格別な味わいを演出する極上の一本です。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
シーフードパエリア、スパイシーなトマトのガスパチョ、羊のチーズ、イチジク入りマッシュポテト、スパイシーな牛肉の炒め物、イチゴのカルパッチョ
