| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 250ml |
| オリーブ品種 | ピクアル |
| 生産地 | スペイン アンダルシア州 |
| 収穫時期 | 2024年11月 |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| テイスト | フローラル |
＜生産者＞ロシオ＆ペドロ・イェラ
スペイン・アンダルシア地方ハエン県バエサ近郊、イエラ家の家族農園では、樹齢100年を超えるオリーブの木々が受け継がれています。
伝統と革新を融合した製法により生まれるオイルは、環境への配慮と職人の技が息づく、まさにクラフト・オイル。
スペインを代表する「ピクアル種」を熟成後に収穫することで、ナッツや夏の果実を思わせる芳醇な香りと、濃厚でバランスのとれた味わいを実現しています。
食卓を彩る一滴の芸術として、本物を知る方にこそふさわしい逸品です。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
ガスパチョ、甘く香ばしいトマトとドライイチジクのサラダ、フェタとアボカドのタルティーヌ、チョコレートムース
