| 種別 | エキストラバージンオリーブオイル |
| 内容量 | 250ml |
| オリーブ品種 | フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ |
| 生産地 | イタリア トスカーナ州 |
| 収穫時期 | 2024年10月 |
| 保管方法 | 冷暗所に保管し、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
| テイスト | ストロング |
＜生産者＞クリスティアナ＆グアルベルト・グラティ
※「OLIVE JAPAN® 2025 国際オリーブオイルコンテスト」にて金賞を受賞。※「2025 NYIOOC」にて金賞を受賞。
フィレンツェ近郊、グラティ家が育てたオリーブ畑で生まれたこのオリーブオイルは、ワイン作りの技術をオリーブ栽培に応用し質の高いオリーブオイルを生産しています。
キアンティ・ルフィーナ地域の5代目グラティ家によって作られ、フラントイオ種を主に使用し収穫したオリーブを、12時間以内に圧搾しました。
フレッシュな青バナナやキウイの風味、青リンゴや新鮮なハーブの香りが広がります。新鮮さと複雑さはパンや前菜のアクセントとしてまた、チョコレートなどに合わせて楽しめます。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
前菜、サーモンのタルタル、スパイス風味の牛肉、リコッタとバジルのラビオリ、スパイシーなトマトのヴルーテ、フィレンツェ風牛肉、ロースト野菜
