キャンティ・クラシコ・ワインの産地で有名なシエナ近郊にあるイル フォルナチーノの農園で、キアラがワインにも負けない情熱とこだわりを持って作りあげラモドールの称号を得た、素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルです。
フレッシュなバジル、ミント、ローズマリーの香りが次々に広がり、新鮮な青い野菜の香りと最後に苦みと辛みがしっかりと感じられる、驚くほど余韻が長いアロマが続くのが特徴です。
イタリアを代表とする料理の前菜からメインまで幅広くお使いいただけます。
見栄えの良いゴールドボトルに入り贈答用としても喜ばれています。OLIVIERS&COでも大変人気の生産者です。
※「OLIVE JAPAN® 2024 国際オリーブオイルコンテスト」にて金賞を受賞。
＜生産者＞キアラ・ズィッランティ
オリーブ種｜コレッジョーロ、フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ生産国｜イタリア
収穫地｜トスカーナ州、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ
収穫時期｜2023年11月
| 内容量 | 500ml |
| 主な原材料 | 食用オリーブ油 |
| 風味 | ストロング |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| フードペアリング | パン、トマト料理、ブッラータチーズ、牛肉のカルパッチョ |
