絵画のように美しいキャンティ・クラシコ地方のシエナ近郊で、最先端のツールを使いマッテオ・ジュスティが作り出す、素晴らしいトスカーナのエキストラバージンオリーブオイルです。青いバナナや青りんご、ナッツの香りがあり、口当たりは甘く、ほのかなスパイスの風味が広がり、最後に苦みや辛みもありバランスよいオイルです。
野菜を使ったオーブン料理や、ひき肉を使った料理にもおすすめです。
ラモドールの称号を持つゴールドボトルの中でも、大変人気のある生産者です。
お祝いなどのギフトにはもちろん、ご自宅でも楽しんで頂ける素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルです。
※「2024 NYIOOC」にて銀賞を受賞。
＜生産者＞マッテオ・ジュスティ
オリーブ種｜マウリーノ、レッチョ デル コルノ、フラントイオ、レッチーノ生産国｜イタリア
収穫地｜トスカーナ州、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ
収穫時期｜2023年11月
| 内容量 | 500ml |
| 風味 | グラッシー |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| フードペアリング | トマトとズッキーニのグラタン、グリーンアスパラガスのグリル、ボロネーゼ |
