イタリア産コラティーナ種100％のアグロリオは、アンドリアにあるオリーブ農園作られており、プーリア地方を代表するエキストラバージンオリーブオイルです。
プーリア地方特有のほんのりとした甘みとピリッとした辛みが特徴で、さわやかな青リンゴの香りやアスパラガスの青い香りの余韻が楽しめる、エキストラバージンオリーブオイルです。
パンやチーズにはもちろん、サラダや野菜を使った料理にもお使いいただけるオイルです。
オリーブオイル使い始める方はもちろん、2本目のオイルとして使い分けていただきたいOLIVIERS&COお勧めのオイルです。
【生産者情報】
アグレスティ家は、3世代に渡り環境や品質、倫理などの価値観を重視し、オリーブ栽培を経営してきました。
サヴィーノ・アグレスティは1990年代に家族の事業を引き継ぎ、自社製油所の生産システムを近代化し、古代から非常に評価されているコラティーナ種のオリーブを使用し上質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。
オリーブ種｜コラティーナ
収穫場所｜プーリア州
収穫時期｜2022年10月
香りの特徴｜青リンゴ、アスパラガス
| 内容量 | 500ml |
| 生産国 | イタリア |
| 特徴・風味 | グラッシー |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
| 料理方法 | トマトを使った料理 ブッラーダチーズ パン 野菜 |
