OLIVIERS&COで20年間選ばれ続け、2016年以降ニューヨークのコンテストで毎年金賞を受賞しています。ユーカリの香りとりんごやトマトのような甘さ、辛味、苦味もしっかりと感じられる、構成バランスのいいオイルです。
オリーブ種|コレッジョラ、フラントイオ、レッチーノ
収穫場所|トスカーナ
収穫時期|2019年11月
味の強さ|5
香りの特徴|青りんご、トマト、ハーブ、ユーカリ、刈りたての草
内容量 | 500ml |
生産国 | イタリア |
特徴・風味 | ストロング● |
料理方法 | ビーフタルタル、ペンネアラビアータ、水菜のサラダ、お肉料理の仕上げに |