フランスのレユニオン島で採れる生姜と白ワインビネガーを使用した、まろやかな甘さを持つこのビネガーは、レモンのような香りとともに、胡椒のような風味が感じられます。さわやかでスパイシーな香りとピリッとした生姜のアクセントがあり、あらゆる料理にお使いいただけます。
カルパッチョやサラダなどにエキストラバージンオリーブオイルやアロマティックオリーブオイルと組み合わせ、メリメロソースやドレッシングとして幅広くお楽しみください。
※“メリメロ(MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。
内容量 | 250ml |
生産国 | ポルトガル |
保管方法 | 冷暗所にて保管してください。 |
フードペアリング | マリネ、野菜炒め、サラダ、魚のカルパッチョやタルタル |