ワインビネガー カンポットペッパー 250ml

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カンポットペッパーを使用し精巧に作られたこのビネガーは、赤ワインビネガーをベースにフレンチチオーク樽で12〜18ヶ月熟成され作られています。 カンポットペッパーはカンボジアで栽培されており、世界で最高のペッパーの1つとして世界中のシェフに認められているペッパーです。カンポットペッパーが浸されてできたこのビネガーは生き生きとした魅惑的な香りを生み出します。その味は非常に力強いが、刺激的ではなく、樹脂、花、バニラの香りが隠れています。
Oliviers&Coのオリーブオイルとこのオリジナルビネガーの組み合わせは、シーフード料理、ホイルの包み焼きなどの料理との相性が抜群です。

砂糖・着色料不使用です。

内容量	250ml
生産国	フランス
フードペアリング	メリメロドレッシング、肉や魚のマリネ、牡蠣、子牛やポークソテー、エビや魚の包み焼き
保管方法	冷暗所にて保管してください。