ワインビネガー&フレッシュレモンタイム 250ml

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ビネガーの巨匠FrédéricChaix氏との共同開発で生まれた「ワインビネガー&フレッシュレモンタイム」です。彼は、個性的な香りのビネガーを製造するための独自のノウハウを持っており、世の中に新しいものを生み出すことを躊躇しません。独自のプロセスを経て完成された「ワインビネガー&フレッシュレモンタイム」は、ビネガーの酸味とレモンタイムの風味のバランスが非常に素晴らしく、レモンタイムの爽やかな香りを兼ね備えています。
お魚やお肉のマリネ、グリーンサラダに合わせていただくのがおすすめです。野菜を漬け込んでピクルスにも。アロマティックオイル「オリーブオイル&フレッシュベルガモット」や青々しい香りのエキストラバージンオリーブオイルと合わせてメリメロソースとして、グリーンサラダに合わせていただくと絶品です。

※“メリメロ(MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。

内容量 250ml
生産国 ポルトガル
フードペアリング グリーンサラダ、お魚やお肉のマリネ、カルパッチョ 野菜を漬け込んでピクルスに。
保管方法 冷暗所にて保管してください。

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