| 内容量 | 100ml |
| 生産国 | イタリア |
| 保管方法 | 冷暗所にて、保存してください。 |
フランス・バスクのエスペレット村を中心に生産されるエスペレット唐辛子は、やさしい辛みで香り高く、バスク料理には欠かせないスパイスです。フレッシでさわやかな辛みの唐辛子とエスペレット唐辛子パウダーを合わせ、オリーブと同時に圧搾することで、鮮やかなオレンジレッド色のオリーブオイルが作られます。
香辛料のスパイシーな香りと優しい辛みは、肉や魚のグリルにはもちろん、チョコレートを使用したデザートにもお使いいただけます。
※液だれする場合がございますので、注ぎ口とあわせてのご購入をおすすめ致します。
ペアリング
フード
肉や魚のグリル、牛肉のタルタル、カルパッチョ、フォンダンショコラ
メリメロ
フルーツビネガー マンゴー
フルーツビネガー ハニージンジャー
バルサミコビネガー シルバー
※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。
フルーツビネガー ハニージンジャー
バルサミコビネガー シルバー
※“メリメロ（MELI-MELO)”とはフランス語で‘ごちゃまぜ’の意。OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）では、オリーブオイルとビネガーを1:1の割合で組み合わせたオリジナルの「メリメロソース」をご紹介しています。
