ワインビネガー カンポットペッパー 250ml
カンポットペッパーを使用し精巧に作られたこのビネガーは、赤ワインビネガーをベースにフレンチチオーク樽で12〜18ヶ月熟成され作られています。カンポットペッパーはカンボジアで栽培されており、世界で最高のペッパーの1つとして世界中のシェフに認められているペッパーです。カンポットペッパーが浸されてできたこのビネガーは生き生きとした魅惑的な香りを生み出します。その味は非常に力強いが、刺激的ではなく、樹脂、花、バニラの香りが隠れています。Oliviers&Coのオリーブオイルとこのオリジナルビネガーの組み合わせは、シーフード料理、ホイルの包み焼きなどの料理との相性が抜群です。100%ナチュラルで砂糖・着色料・酸化防止剤不使用です。
価格:
3,240円(税込)