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世界三大珍味の一つとして知られる「トリュフ」は、農場で栽培することができず、野生からでしか集められません。木の根の中で育ち、10月から冬の間にかけて収穫されるトリュフは、イタリア料理の宝石として貴重な存在とされています。
「黒トリュフ」は、新鮮な土や森のような香りが特徴的です。
パンや野菜料理、ハンバーグ、パスタに、「黒トリュフオリーブオイル」を合わせていただくと、とても香り高い逸品に仕上がります。
| 内容量 |
100ml |
| 品種 |
- |
| 生産国 |
イタリア |
| フードペアリング |
パン、クリームパスタ、野菜料理、クリームリゾット、オムレツ、ハンバーグ |
