アグロリオ(イタリア産)  – AGROLIO –

アグロリオ(イタリア産) – AGROLIO –

2020.6.4 コラム

イタリアプーリアの土地で大切に生産者の手によって作られた、オグリアローラという品種のエキストラバージンオリーブオイルです。

イタリアアンドレアのアグレスティ家は、3世代にわたってオリーブ畑の栽培が継承され、環境、品質、倫理面に留意しながら、オリーブオイルを生産しています。
古くから評価されているオグリアローラの品種は、フルーティで繊細な味わいが特徴です。

オリーブの品種:オグリアローラ100%
収穫場所:プーリア
収穫時期:2019年10月
香りの強さ:4/5
テイスト:グラッシー
香りの特徴:トロピカルフルーツ、花の香り
料理方法:鯛のグリル、トマトのパイ、ハーブ入りのフレッシュチーズ

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