プーリア地方を代表するこのカロレア種は、口に含んだ時に感じるフレッシュさと力強さが特徴です。新鮮な草の香りと少しスパイシーがあるこのオリーブオイルは、収穫されたその日に圧搾されています。シンプルな料理全般に最適なオリーブオイルです。
オリーブ種｜カロレア
収穫場所｜カノーザ・ディ・プーリア
収穫時期｜2021年10月
香りの特徴｜白い花、干し草、焼きリンゴ
| 内容量 | 250ml |
| 生産国 | イタリア |
| 特徴・風味 | グラッシー● |
| 料理方法 | マッシュルームのカルパッチョ、エビのタイ風ソテー、タコのサラダ、仔羊のタルタル、ペコリーノチーズ入りスパゲティ、新鮮な山羊チーズ |
