【イタリア】BIO テヌータ ディ ギッツァーノ 500ml 2021年

価格: ¥8,964 (税込)
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OLIVIERS&CO創業25周年を記念し、オーガニック栽培(有機栽培)で多くの時間と手間をかけて作られた最高級エキストラバージンオリーブオイル「レ・メルヴェイユ」を数量限定で販売します。レ・メルヴェイユとは、「自然からの贈り物」という意。3人の生産者の独自の生産ノウハウによってつくられた、極上の味わいをぜひこの機会にお試しください。

生産者について:
イタリア・ピサから2~3キロ離れた歴史ある場所に、テヌータ ディ ギッツァーノのオリーブ畑はあります。OLIVIERS&CO創業以来のパートナーであるテヌータは、自然界のパイオニアとして循環型有機栽培農業を採用。除草剤や殺虫剤、殺菌剤などの農薬は一切使用されていません。完全手摘みの早期収穫オリーブを収穫後6時間以内に圧搾したフレッシュなオイルは、まさに極上の味わい。グリーンアスパラガスやイランイランの香りとほのかにスパイシーな風味を料理に添えてくれます。

オリーブ種|フラントイオ、ラッヅォ、レッチーノ
収穫場所|トスカーナ
収穫時期|2020年10月
味の強さ|5
香りの特徴|アーティチョーク、グリーンアスパラガス、杏仁、イランイラン

内容量500ml
生産国イタリア
特徴・風味ストロング
保管方法冷暗所にて、保存してください。
調理方法リゾット、トマトのサラダ、トマトのタルト、エビのグリル

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