【フランス】ドゾルオートラン 500ml 2021年

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エキストラバージンオリーブオイル「ドゾルオートラン」は、14世代にわたって技術が継承されています。1750年以降PDO(原産地呼称保護)の品質保証の認証を受け、タンシュ種が完熟した12月頃に収穫。このフレッシュバターやへーゼルナッツを思わせるクリーミーで滑らかな味わい、辛味や苦味は一切ありません。

生産者について:
ドゾルオートランの搾油所はオリーブの伝統を継承しながらも近代的な技術を取り入れ、毎年素晴らしい味わいのエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。ピュアで最高品質の味わいとして知られるこのエキストラバージンオリーブオイルは、長きにわたって蓄積された専門知識が反映されています。この地域の土着品種であるタンシュ種は12月頃に収穫され、オリーブの実は寒気によってしわになり、黒い果肉の特徴を持ち合わせています。ニヨンのPDOオイルは独自の生産ノウハウと製造の場所の保証であり、その柔らかさとクリーミーさによって定義されています。

オリーブ種|タンシュ
収穫場所|ニヨン
収穫時期|2020年12月
味の強さ|3
香りの特徴|フレッシュバター、へーゼルナッツ、サワークリーム

内容量500ml
生産国フランス
特徴・風味フルーティー
保管方法冷暗所にて、保存してください。
調理方法シーザーサラダ、豚肉とリンゴのソテー、バニラ風味の焼きアプリコット

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