【イタリア】ガリガ&ヴェトリス 500ml 2021年

価格: ¥8,640 (税込)
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フィレンツェのすぐそばのグラティ家のオリーブの畑で生産されるこのエキストラバージンオリーブオイルの強烈な草の香りと混じりけのない風味は、まさにイタリアトスカーナ産エキストラバージンオリーブオイルの原型と言えます。前菜に添える焼き立てのパンと共にお試しください。

生産者について:
ガリガ家とヴェトリス家の2つの生産農家は、フィレンツェから数分の場所にあるキャンティ・ルフィナ地域で1つの農場に統合されました。標高約1000mに位置するオリーブ畑は滅多に寄生虫が発生することはなく、栽培する際に特別な処理が必要ありません。
グラティ家は5世代にわたって、ワインとオリーブオイルの生産ノウハウを継承してきました。長年培ってきたワイン造りのノウハウはオリーブオイルづくりにも生かされ、今日もOLIVIERS&COに素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを提供してくれています。

オリーブ種|フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ
収穫場所|トスカーナ
収穫時期|2020年10月
味の強さ|5
香りの特徴|刈りたての草、オリーブの花、アーモンド、青リンゴ

内容量500ml
生産国イタリア
特徴・風味ストロング
保管方法冷暗所にて、保存してください。
調理方法サーモンのタルタル、リコッタチーズとバジルのラヴィオリ、牛肉の煮込み スパイス風味

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